MSc. Alexander Ariel Pérez Aguirre

Ingeniero en Alimentos con Máster en Administración de Negocios con especialización en Recursos Humanos y una Especialización en Alta Gerencia. Actualmente becario SENACYT-IFARHU a tiempo completo del programa de Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP) donde me encuentro desarrollando la Investigación "Efecto en la Calidad del Café Panama Geisha (Coffea arabica var. Geisha) según el tipo de suelo en la provincia de Chiriquí (Boquete, Renacimiento y Tierras Altas)". También curso el Profesorado en Segunda Enseñanza en la Universidad Especializada de las Américas (UDELAS) y la Maestría en Docencia Superior con énfasis en Didáctica en la Universidad del Caribe - Panamá.

He complementado mi formación profesional con cursos en Docencia Superior, Docencia Virtual, Logística, Seguridad Industrial, entre otros, fortaleciendo así mi perfil académico y laboral. 

Cuento con más de cuatro años de experiencia en la industria de alimentos, en áreas como Aseguramiento de la Calidad y Producción, y un año adicional en la industria farmacéutica, específicamente en el Departamento de Operaciones.

Representé a Panamá como Delegado Nacional ante la Asociación Latinoamericana de Estudiantes de Ingeniería Química y Carreras Afines (ALEIQ) durante los períodos 2015–2016 y 2016–2017, y ocupé el cargo de Secretario General de dicha organización en el período 2017–2018.

He participado como ponente y asistente en congresos nacionales e internacionales en las áreas de Alimentos, Biotecnología, Microbiología, Química, Ingeniería Industrial y Logística. Fui expositor en el XXXIII Congreso de Estudiantes de Ingeniería Química y IX Congreso de Estudiantes de Ingeniería Ambiental en la Universidad San Carlos de Guatemala, y en el VII Congreso de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad Internacional de Ciencia y Tecnología.

En 2023, publiqué el artículo La Deserción en la Educación Superior en Panamá y sus causas en CIE Academic Journal, Vol. 2 Num. 1, disponible en: https://doi.org/10.47300/2953-3015-v2i1-04.

Cuento con Idoneidad Profesional otorgada por la Junta Técnica de Ingeniería y Arquitectura (JTIA), bajo el número 2020-059-002, que me faculta legalmente para ejercer la profesión de Ingeniero en Alimentos en la República de Panamá.

Mi objetivo profesional es seguir desarrollándome como investigador y especialista en ciencia y tecnología de alimentos, aportando a la mejora continua del sector agroalimentario en Panamá mediante la innovación, la formación académica y la transferencia de conocimiento científico. Me caracterizo por mi liderazgo, compromiso con la calidad, visión técnica y pasión por la educación y la investigación aplicada.