きりたんぽのお鍋

①鶏肉、野菜はお好みの大きさに、きりたんぽは1/3又は1/4にカットする。

②比内地鶏濃縮スープを鍋に入れて火にかけます。

　・濃縮タイプ：水を規定の割合で足します。

　・ストレートタイプ：水を入れずにそのまま入れます。

③スープが沸騰したら、鶏肉、きのこ、糸こんにゃく、ごぼうを入れて鶏肉が煮えるまで煮込みます。　　　

　あくが出たらすくいましょう。

④ネギ、せりを加え最後に食べる分だけきりたんぽを入れ、２～３分煮えれば出来上がりです。