Урок №3. Химические явления

Дорогой друг! У нас все готово к началу занятий в "Академии домашних волшебников"!

Занятия предполагают, что ты будешь четко выполнять интсрукцию к опыту, будешь аккуратен при проведении экспериментов и научишься НАБЛЮДАТЬ за процессами, протекающими в ходе опытов.

Наблюдение - это специально организованное научное восприятие объекта или явления, в ходе которого наблюдатель фиксирует и оценивает объект или явление и протекающие с ними изменения.

В "Академии" мы будем учиться:

НАБЛЮДАТЬ агрегатное состояние, цвет, запах вещества, растворимость его в воде;
ОПИСЫВАТЬ НАБЛЮДЕНИЕ превращения одних веществ в другие;
ОБЪЯСНЯТЬ свои НАБЛЮДЕНИЯ с научной точки зрения

НАБЛЮДЕНИЕ превращений веществ - это наблюдение и фиксация признаков химических явлений ( химических реакций).

ЗАДАНИЕ: выполняй опыты и запиши в ЛАБОРАТОРНЫЙ ЖУРНАЛ признаки химических явлений

Опыт №1. "Гашение соды уксусом"

Оборудование: блюдце, чайная ложка

Реактивы:

сода питьевая
уксусная кислота ( или раствор лимонной кислоты, или сок лимона)

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: Осторожно, кислота!

Ход эксперимента:

1). Насыпьте на блюдце 1 чайную ложку соды

2). Добавьте 1 чайную ложку кислоты. Что наблюдаете?

Посмотрите это занимательное видео "Уксус и сода надувают шарик"

Опыт №2. "Жженая карамель"

Еще опыты с изменением цвета

Оборудование: чайная ложка

Реактивы:

сахар

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: Осторожно, горячо!

Ход эксперимента:

1). Насыпьте в чайную ложку сахарный песок

2). Нагрейте ложку на газовой горелке до полного расплавления сахара. Что наблюдаете? Изменился ли цвет? запах?

ЕСЛИ СИЛЬНО НЕ СЖЕЧЬ, ТО ПОЛУЧЕННЫЙ ПРОДУКТ МОЖНО ПРОСТО СЪЕСТЬ!

Опыт №3. Горение свечи

Оборудование: свеча

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: Осторожно, открытый огонь!

Ход эксперимента:

1). Зажгите свечу

2). Наблюдайте за горением. Поднесите руку к пламени. Что наблюдаете? Запишите в лабораторный журнал определение процесса горения.

Опыт №4. Приготовление творога

Оборудование: кастрюлька

Реактивы:

кефир ( простокваша, кислое молоко)

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ: Осторожно, горячо!

Ход эксперимента:

1). Налейте 1 стакан кефира в кастрюльку

2). Поставьте на медленный огонь

3). Нагревайте при постоянной помешивании. Наблюдайте образование хлопьев. Химики говорят, что образовался ОСАДОК.

4) Охладите смесь и профильтрйте через марлю или бинт. Полученный творог можно попробовать!

ЗАДАНИЕ: проверь, у тебя должно получиться не менее 5 ПРИЗНАКОВ ХИМИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ! Подумай, почему при химических явлениях мы можем наблюдать эти признаки? Свои выводы не забудь занести в ЛАБОРАТОРНЫЙ ЖУРНАЛ

Если сомневаешься в своих выводах, то тебе СЮДА!

ПРОВЕРЬ СЕБЯ:

выполни тест "Признаки химических явлений (реакций)"

Признаки химических явлений ( реакций)

Google Sites

Report abuse