História
Gentes de distrito Aveiro e do concelho de Espinho criam uma sociedade limitada, em Espinho ligada à panificação e o registo da escritura foi feito no notário, em Vila Nova de Gaia.
Foi a 17 de julho de 1964 que começaram a escrever-se as primeiras linhas da história do Agrupamento Industrial de Panificação de Espinho
Lei do Condicionamento Industrial: Decreto-Lei nº 44016 de 08 de novembro de 1961
Decreto-Lei nº 46.666 de 24 de novembro de 1965
As pequenas indústrias de panificação são abrangidas por este regime de condicionamento territorial, isso conduziu à criação de sociedades que acabaram por agrupar unidades industriais do mesmo ramo de atividade.
É constituída, em 17 de julho de 1964, uma nova sociedade de panificação com a denominação de AIPAL- Agrupamento Industrial de Panificação de Espinho, Lda., com sede na Rua 33, n. º468.
A primeira Direção com Silvestre Gonçalves Faria Júnior - Manuel Nunes da Silva- Ildefonso dos Santos Oliveira e Manuel Augusto da Silva Matos todos com remuneração mensal.
Criação da unidade industrial na Rua 19-unidade de fabrico de todo pão, a broa de milho na padaria de Luz Ferreira Gaio na Rua 14 e a sêmea na Rua 23. Hoje na Rua 19 tem o fabrico de pão e um conjunto de pastelaria fina e variada com as famosas “Bolas de Berlim”.
Manuel Augusto da Silva Matos
" O manda - chuva"
"Manelzinho da Padaria"
Nasceu a 20/06/1930
Faleceu a 21/08/2002
Natural de Montemor-o-Velho
Fachada da antiga Padaria de Ildefonso em Anta do Souto
Fachada da antiga Padaria Progresso em Silvalde
Fachada da Antiga Padaria GAIO na Rua 14
Fachada da antiga Padaria da Ponte de Anta
AIPAL, associação com sede no concelho de Espinho, teve como fundadores os seguintes cidadãos:
Silvestre Gonçalves Faria Júnior;( “Cacia”) Nascimento/Óbito
José Gonçalves Faria; (“Cacia”) Nascimento/Óbito
João Gonçalves Faria; (“Cacia”) Nascimento/Óbito
António Gonçalves Faria; (“Cacia”) Nascimento/Óbito
Manuel Nunes da Silva;(BRASIL/BELÉM) Nascimento/ Óbito em 11 de abril de 1981;
Leonor Nunes da Silva; (BRASIL/BELÉM) Nascimento/Óbito
Maria Amélia Nunes da Silva; (CACIA) nascida em 26 de junho de 1906 e Óbito: em 20 de novembro de 1996; (Cemitério: Espinho)
Manuel Augusto da Silva Matos; (MONTEMOR-O-VELHO) nascido em 20 de junho de 1930 e Óbito: em 21 de agosto de 2002; (Cemitério: Espinho)
Carlos Maria Domingues Pereira; (ESPINHO) nascido em 3 de setembro de 1907 e Óbito: em 20 de março de 2004; (Cemitério: Espinho)
Ildefonso dos Santos Oliveira, (ESGUEIRA) nascido em 7 de maio de 1918 e Óbito (Certidão: em 27 de abril de 2010; (Cemitério: de Anta)
Jaime do Matos Cabral; (AVANCA) Nascimento/Óbito (Certidão:17/10/2004) (Cemitério: América)
Maria Ferreira Silva, (FORNOS DA FEIRA) nascida em 3 de junho de 1904 e falecida em 18 de janeiro de 1980;
António Ferreira Gaio; (ESPINHO) (Certidão: nascido em 18 de julho de 1925 e Óbito: (Certidão: em 20 de agosto de 2015; (Cemitério Espinho)
Luz Ferreira Gaio; (ESPINHO) (Certidão: nascida: 06 de novembro de 1932) e Óbito (Certidão em 23 de janeiro de 2021 (Cemitério Espinho)
Maria Ferreira da Silva; (RIO MEÃO) nascida em 04 de setembro de 1907 e Óbito: em 15 de junho de 1994; (Cemitério: Espinho)
Martinho Gomes da Silva Mateiro; (ESPINHO) nascido em 2 de abril de 1886 e falecido em 20 de abril de 1970; (Cemitério: Espinho)
Ana Rosa da Silva Pires; (“Avanca”) Nascimento/Óbito
Joaquim da Silva Matos; (CACIA) Nascimento/Óbito (Certidão: 06/11/1986) (Cemitério: Paços de Brandão)
José Maria da Silva Matos; (CACIA) Nascimento/Óbito (cemitério)
João Maria da Silva Matos; (CACIA) nascido em 1928 e Óbito: em 30 de maio de 1997; (Espinho para “Trasladado” Cacia?)
António Simões dos Aidos; (CACIA) Nascimento/Óbito (Certidão: 27/06/2002) (cemitério: Espinho)
Carminda da Silva Oliveira; (SILVALDE) ” Nascimento” e viva (Vila Nova de Gaia)