HISTÓRIA

 Decreto-Lei nº 44016 de 08 de novembro de 1961 e Decreto-Lei nº 46.666 de 24 de novembro de 1965

As pequenas indústrias de panificação são abrangidas por este regime de condicionamento territorial e isso conduziu à criação de sociedades que acabaram por agrupar unidades industriais do mesmo ramo de atividade.

É constituída, em 17 de julho de 1964, uma nova sociedade de panificação com a denominação de AIPAL- Agrupamento Industrial de Panificação de Espinho, Lda., com sede na Rua 33, n. º468.

A primeira Direção foi constituída por Silvestre Gonçalves Faria Júnior, Manuel Nunes da Silva, Ildefonso dos Santos Oliveira e Manuel Augusto da Silva Matos todos com remuneração mensal.

Foi criada a unidade industrial na Rua 19: unidade de fabrico de todo pão, com exceção da broa de milho, na padaria de Luz Ferreira Gaio na Rua 14 e a sêmea na Padaria Central de João Faria na rua 23. Hoje, na Rua 19 tem o fabrico de pão e um conjunto de pastelaria fina e variada como as famosas “Bolas de Berlim”.

Manuel Augusto da Silva Matos

" O manda - chuva"

Nasceu a 20/.6./1930

Faleceu a 21/.8./2022

Natural de Montemor-o-Velho

Fachada da antiga Padaria de Ildefonso em Anta do Souto

Fachada da antiga Padaria Progresso em Silvalde