Período: 2022

Empresa: TECH PRIME ENGENHARIA E CONSULTORIA EIRELI

Objetivo: Encontrar soluções para o processo de tratamento de efluentes provenientes da produção de biodiesel e de galvanoplastia. 

Resultado: Processos físico-químicos envolvendo oxidação avançada com ozônio e peróxido de hidrogênio foram conduzidos, seguidos de precipitação e decantação com auxilio de polieletrólito catiônico. Por último, as amostras coletadas de efluentes tratados foram filtradas e avaliadas quanto a turbidez, presença de metais e contaminantes residuais específicos, tais como cianetos. Várias combinações de processos e diferentes concentrações dos oxidantes foram desenvolvidos em equipamento Jar test, fornecendo subsídios ao escalonamento em planta industrial, que foi posteriormente realizado somente com a participação da empresa. 

Entregável: Relatório técnico contendo os percentuais de remoção dos contaminantes, obtidos em cada combinação de processos. 

Equipe: 

Prof. Dr. Marcel Jefferson Gonçalves 

Prof. Vinicyus Rodolfo Wiggers 

Período: 2016

Empresa: SCGÁS

Objetivo: O objetivo principal é determinar a eficiência da geração de vapor com caldeira a gás natural, avaliar as perdas energéticas por deficiência de isolamento térmico nas linhas de distribuição de vapor, e quantificar a eficiência térmica dos equipamentos que consomem vapor em empresa localizada em Blumenau-SC. Objetivos Específicos: 1. Identificar possíveis pontos de fuga de energia na distribuição de vapor; 2. Quantificar a perda por deficiência de isolamento térmico das redes de distribuição; 3. Quantificar a eficiência de troca térmica dos equipamentos têxteis por fechamento dos balanços de massa e energia; 4. Quantificar a eficiência da caldeira a gás natural; 5. Construir um mapa de consumo de vapor e de eficiência térmica. 

Resultado: Diagnóstico das perdas de energia nas redes de distribuição de vapor com prognóstico para sua redução; Diagnóstico da eficiência térmica da caldeira a gás e dos equipamentos que utilizam vapor; Mapa de consumo e das eficiências dos equipamentos; Proposição de alternativas para aumento da eficiência do sistema de vapor. 

Entregável: Relatório técnico. 

Equipe: 

Prof. Dr. Laércio Ender

Prof. Dr. Vinicyus Rodolfo Wiggers

Prof. Dr. Marcel Jefferson Gonçalves

Prof. Dr. Henry França Meier 

Período: 2021/2022 

Empresa: Dynamis Engenharia e Comércio Ltda 

Objetivo: O objetivo deste projeto é realizar experimentos de calcinação de argilas com o intuito de avaliar o potencial pozzolânico para aplicação em material cimentício. 

Resultado: O objetivo foi o processamento das argilas em sistema reacional de calcinação ¿flash¿ em 4 condições distintas de temperatura do ar na entrada do reator: 200 oC, 400 oC, 600 oC e 800 oC. Para as temperaturas de 200 e 400 oC, a alimentação deu-se com o material contendo a umidade recebida e para as condições de 600 e 800 oC as amostras foram previamente secas. 

Entregável: Relatório técnico com condições operacionais e amostras processadas em diferentes condições. 

Equipe: 

Vinicyus Rodolfo Wiggers - Coordenador / Rodrigo Koerich Decker - Integrante / Jonathan Utzig - Integrante / Jean Evaristo - Integrante / MEIER, HENRY - Integrante / WIENHAGE, GABRIEL HENRIQUE - Integrante / Abrahão Bernardo Rohden - Integrante / Eduardo Guilherme Cividini Neiva - Integrante / Gustavo Gutierrez de Oliveira Rodrigues - Integrante.

Período: 2021/2022 

Empresa: Fundação do Ensino da Engenharia em Santa Catarina  

Objetivo: Desenvolver pesquisa técno-científica voltada ao projeto de unidade experimental em escala piloto, para investigação experimental do tratamento de águas de processo de exploração de petróleo a partir de processo de oxidação avançada utilizando ozônio como agente oxidante. 

Resultado: Elaboração e projeto de uma unidade experimental para a realização de experimentos de oxidação avançada de efluentes.  

Entregável: Projeto conceitual e executivo de unidade experimental 

Equipe: Integrantes: Vinicyus Rodolfo Wiggers - Integrante / Henry França Meier - Coordenador / Jonathan Utzig - Integrante / Harley Henrique Parno - Integrante / Diogo Alexandre Santos - Integrante. 

Período: 2018/2020 

Empresa: ANDRITZ SEPARATION - Indústria e Comércio de Equipamentos de Filtração Ltda

Objetivo: Este projeto consiste na investigação da fluidodinâmica multifásica do escoamento sólido-líquido em filtro prensa, tanto de formação e compactação quanto secagem da torta, por vias experimental e numérica.

Resultado: Os resultados foram a)obtenção de dados experimentais de pressão em função da vazão e do tempo de operação do filtro prensa, durante as fases de formação e compactação da torta com vista na validação dos modelos numéricos; b) Montagem do cenário atual de operação do filtro prensa com construção de geometria tridimensional e da malha numérica, com a análise via Fluidodinâmica Computacional; c) Formulação de um diagnóstico completo das condições atuais de operação por meio da análise dos campos de pressão em função da vazão e do tempo de operação durante as fases de formação, compactação e secagem da torta; d) obtenção de uma relação entre geometria e condições operacionais que proporcione a condição de operação mais próxima da idealidade na operação do filtro prensa; e) obtenção de um programa de computador com interface amigável à ser utilizada em projetos e análise de condições operacionais de filtro prensa.

Entregável: Relatório técnico contendo todos os resultados.

Equipe: Integrantes: Ivhan Michel Kienen Tafner ; Jaci Carlo Schramm Câmara Bastos ; Henry França Meier ; Marcela Kotsuka da Silva Câmara Bastos ; Rodrigo Koerich Decker ; Vinicyus Rodolfo Wiggers.

Período: 2021/2022

Empresa: Cimentos Nacional do Grupo Brennand

Objetivo: O objetivo geral dessa proposta de P,D & I é desenvolver, aprimorar e consolidar metodologias e protocolos numéricos e experimentais, para uso no processo de otimização geométrica e operacional de ciclones, contribuindo efetivamente no aumento de eficiência e/ou redução de perda de carga destes equipamentos. Estas melhorias, dependendo da aplicação, podem trazer resultados significativos do ponto de vista da competitividade industrial seja pela redução do consumo energético dos processos onde estão inseridos ou por meio do aumento da eficiência de separação, além de contribuir para redução de emissões de material particulado para o meio ambiente, tendo assim o aspecto ambiental também como propósito.

Resultado: Consolidação do código comercial CYCLO para simulação e otimização de ciclones. Diagnóstico com proposição de melhorias na torre de ciclones de Pitimbu, por emprego de técnicas de otimização e da Fluidodinâmica Computacional. No desenvolvimento desta proposta serão realizados estudos de otimização geométrica do Ciclone 1 da torre, utilizando como metodologia a combinação de métodos numéricos de otimização e a fluidodinâmica computacional (CFD-based Optimization). No processo de melhoria de eficiência serão aplicadas as condições operacionais fornecidas pela Brennand Cimentos, considerando as restrições impostas de máxima perda de carga e dificuldades práticas de implementação das possíveis melhorias sobre a geometria atual do ciclone.

Entregável: Estudos de otimização geométrica do Ciclone 1 da torre, utilizando como metodologia a combinação de métodos numéricos de otimização e a fluidodinâmica computacional (CFD-based Optimization). com o código Cyclo.

Equipe: Henry França Meier, Rodrigo Koerich Decker, Vinicyus Rodolfo Wiggers, Leonardo Machado da Rosa, Harlley Henrique Parno, Leonardo Machado da Rosa.

Período: 2019

Objetivo: O objetivo do trabalho foi a execução de metodologia para a destilação com cortes de amostras de produto orgânico líquido obtido da pirólise de pneus. A obtenção das frações foi realizada por meio de destilação conduzida em pressão atmosférica e reduzida.

Empresa: SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro

Resultado: Obtenção de cortes  em diferentes faixas de ebulição

Entregável: Relatório técnico contendo curvas de destilação e condições operacionais, bem como, as amostras obtidas

Equipe: Vinicyus Rodolfo Wiggers / Edesio Luiz Simionatto /  Gabriel Henrique Wienhage / Luana Marcele Chiarello /  Eduarda Eger

Período: 2014 / 2015

Objetivo: O objetivo geral do estudo é realizar ensaios analíticos e de calcinação em amostras de argila "CCP" e "CNC", devidamente moídas e secas visando fornecer subsídios técnicos e científicos para elaboração de projeto conceitual e executivo de planta de calcinação "flash".

Empresa: Companhia Nacional de Cimentos

Resultado: Obtenção de amostras calcinadas em diferentes condições operacionais

Entregável: Amostras calcinadas em reator "flash" e relatório técnico contendo condições operacionais do processamento.

Equipe: Vinicyus Rodolfo Wiggers / Henry França Meier / Laércio Ender / Felipe Stori Jorge / André Freitas / Ramon Filipe Beims

Período: 2014 / 2015

Objetivo: O objetivo deste estudo é executar um protocolo de ensaios de caracterização e de calcinação em amostras de argilas cauliníticas para produção de pozolanas. 

Empresa: POLIMIX CONCRETO LTDA

Resultado: Peneiramento das argilas para separação e classificação das amostras destinadas a calcinação.  Determinação da umidade e da perda ao fogo das amostras. Determinação da granulometria das amostras de argila usando a técnica de difração a laser. Análise de TGA-DTA das respectivas amostras antes e após a calcinação.  Ensaios de calcinação das amostras de argila em reator contínuo, para determinar o grau de deshidroxilação, o tempo de residência e o perfil de temperatura para operação adiabática.

Entregável: Amostras calcinadas e relatório técnico contendo os dados experimentais, condições operacionais e balanços de massa e energia.

Equipe: Vinicyus Rodolfo Wiggers / Henry França Meier  / Láercio Ender  / Felipe Stori Jorge  / André Freitas  / Ramon Felipe Beims 

Período: 2014

Objetivo: O objetivo deste estudo é realizar ensaios analíticos e de calcinação em amostras de argila "ALEGRANZA"

Empresa: ALEGRANZA MINERACAO SA

Resultado: Subsídios técnicos e científicos para elaboração de projeto conceitual e executivo de planta destinada à calcinação desta argila

Entregável: Amostras e Relatório Técnico contendo dados experimentais e condições operacionais.

Equipe: Vinicyus Rodolfo Wiggers / Henry França Meier / Láercio Ender / Felipe Stori Jorge

Período: 2023

Objetivo: Ensaios experimentais de incorporação de resíduos da reciclagem de papel em aplicações produtos da indústria da construção civil.

Empresa: Indaial Papel Embalagens Ltda

Resultado: Aplicação dos resíduos da produção de papel na produção de tijolos e lajotas.

Entregável: Amostras e Relatório técnico contendo os dados experimentais da aplicação e as propriedades físicas dos produtos obtidos.

Equipe: Abrahão Bernado Rohden / Vinicyus Rodolfo Wiggers / Gustavo Gutierrez de Oliveira Rodriques / Natália Salamoni

Período: 2023

Objetivo: O objetivo deste estudo é executar um protocolo de ensaios de caracterização e de calcinação "flash" em amostras de argilas cauliníticas para produção de meta-caulim em atmosferas oxidante, inerte e redutora de amostra proveniente de Marrocos.

Empresa: Dynamis Engenharia e Comércio LTDA

Resultado: Amostras Calcinadas e dados experimentais

Entregável: Amostras calcinadas e relatório técnico  contendo dados experimentais e condições operacionais.

Equipe: Vinicyus Rodolfo Wiggers / Gabriel Wienhage / Gustavo Gutierrez de Oliveira Rodrigues

Período: 2017

Objetivo: Determinação das características de destilação de óleo obtido do processo de pirólise de resíduos

Empresa: SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina

Resultado: Amostras de frações e dados experimentais.

Entregável: Amostras obtidas, curva de destilação e dados experimentais.

Equipe: Vinicyus Rodolfo Wiggers  / Rodrigo Afonso de Bortoli  / Guilherme MENSHHEIN  / Jocinei Dognin

Período: 2024

Objetivo: Realização de atividades de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (P,DI) sobre a fluidização de argila a variados diâmetros médios de partícula.

Empresa: Dynamis Engenharia e Comércio LTDA

Resultado: Experimentos físicos realizados visando à determinação da velocidade mínima de fluidização, da perda de carga do leito para diferentes velocidades e da altura/expansão do leito de partículas.

Entregável: Amostras fracionadas e relatório técnico contendo dados experimentais e condições operacionais.

Equipe: Jonathan Utzig / Vinicyus Rodolfo Wiggers  / Gabriel Henrique Wienhage 

Período: 2017

Objetivo: Analisar o comportamento sensorial, físico-químico e microbiológico de brownie recheado, envasado com embalagem laminada estampada, armazenado em condição  isotérmica (25 °C).

Empresa: The Brownie Brasil

Resultado: Prazo de validade de 26 dias, nas condições do estudo previamente definido com a empresa.

Entregável: Relatório técnico com resultados sensoriais, microbiológicos e físico-químicos tratados estatisticamente., apresentando o estudo de vida de prateleira.

Equipe: Carolina Krebs de Souza, André Freitas

Período: 2022/2024

Objetivo: Estudar o comportamento oxidativo do óleo de soja refinado distribuído a granel adicionado de antioxidantes, considerando a ausência do TBHQ.

Empresa: Bunge Alimentos S.A.

Resultado: A agitação, simulando o transporte a granel, promoveu uma oxigenação forçada ao óleo de soja, quando o mesmo estava aquecido, o que resultou em uma oxidação mais acelerada quando comparado à amostra correspondente sem agitação.

Entregável: Informações técnicas sobre o comportamento da qualidade do óleo de soja submetido à específicas condições de processo, armazenamento e transporte.

Equipe: Carolina Krebs de Souza,  Laércio Ender, Artur Bastian da Silva

Período: 2017/2019

Objetivo: Estudar o efeito de antioxidantes (puros e mistura) naturais na prevenção da oxidação lipídica de óleos de soja, em comparação aos antioxidantes sintéticos.

Empresa: Bunge Alimentos S.A. 

Resultado: -Todos os antioxidantes avaliados, puros e combinados, demonstram redução na oxidação 

lipídica do óleo de soja.

- A maioria das combinações de antioxidantes contendo tocoferóis apresentou níveis mais altos 

de oxidação comparativamente aos demais isolados.

- Apesar do tratamento 7 ter demonstrado ser uma excelente alternativa ao TBHQ na manutenção da vida de prateleira do óleo de soja em garrafa PET, ficou evidente a necessidade de aprofundamento da pesquisa.

Entregável: Relatório técnico-científico com os resultados obtidos tratados estatisticamente (gráficos e tabelas).

Equipe: Carolina Krebs de Souza (Coordenadora), Savio Leandro Bertoli, Raquel Bonati Morais Ibsch

Período: 2021/2024

Objetivo: Avaliar condições de armazenamento de carne bovina crua refrigerada através de  variações no sistema de refrigeração, alterações físico-químicas e a influência no crescimento  de microrganismos deteriorantes.

Empresa: Nidec (EMBRACO INDÚSTRIA DE COMPRESSORES E SOLUÇÕES EM REFRIGERAÇÃO LTDA)

Resultado: -Todos os antioxidantes avaliados, puros e combinados, demonstram redução na oxidação 

lipídica do óleo de soja.

- A maioria das combinações de antioxidantes contendo tocoferóis apresentou níveis mais altos 

de oxidação comparativamente aos demais isolados.

- Apesar do tratamento 7 ter demonstrado ser uma excelente alternativa ao TBHQ na manutenção da vida de prateleira do óleo de soja em garrafa PET, ficou evidente a necessidade de aprofundamento da pesquisa.

Entregável: Relatório técnico-científico com os resultados obtidos tratados estatisticamente (gráficos e tabelas).

Equipe: Carolina Krebs de Souza (Coordenadora), Savio Leandro Bertoli, Raquel Bonati Morais Ibsch

Período: 2018/2021

Objetivo: Estudar o comportamento das características de qualidade de vegetal folhoso armazenado em bancada de refrigeração com controle de umidade absoluta, velocidade do ar, temperatura média e flutuações.

Empresa: Whirlpool Corporation 

Resultado: Os resultados possibilitaram determinar as melhores condições de refrigeração que prolonguem a shelf-life do vegetal estudado, bem como possibilitaram a predição dos impactos de um armazenamento em condições operacionais mais críticas para o vegetal (maior temperatura, menor umidade relativa e maior flutuação de temperatura).

Entregável: Relatório técnico descrevendo métodos, abordagens, teorias, resultados físico-químicos e microbiológicos (gráficos, tabelas e modelos matemáticos com o melhor ajuste) e conclusões.

Equipe: Carolina Krebs de Souza, Sávio Leandro Bertoli, Betina Louise Angioletti

Período: 2018/2020

Objetivo: Investigar de modo isolado e combinado os parâmetros de refrigeração temperatura, amplitude térmica, velocidade do ar e período de oscilação térmica na preservação dos alimentos, mantendo a  umidade absoluta fixa. 

Empresa: Empresa Brasileira d e Compressores (EMBRACO)

Resultado:  De modo geral, observou-se que as condições que apresentam melhor desempenho na preservação do vegetal folhoso, sob perspectiva dos parâmetros físico-químicos e sensoriais analisados, consistem em um sistema de refrigeração de menor temperatura (3 °C), amplitude térmica (0,5 °C) e velocidade do ar (0,2 m.s-1).

Entregável: Relatório técnicos com tratamentos estatísticos dos resultados obtidos (tabelas, gráficos e modelos matemáticos).

Equipe: Carolina Krebs de Souza, Tuany Gabriela Hoffmann, Sávio Leandro Bertoli

Período: 2015/2017

Objetivo: Investigar a estabilidade sensorial e físico-química de alface crespa hidropônica quando submetida a diferentes condições de refrigeração doméstica

Empresa: Embraco  

Resultado: Conclui-se através das análises físico-químicas, sensoriais e da modelagem matemática que as temperaturas de 2 °C e 6 °C combinadas com baixas amplitudes (±1 °C e ±3 °C) favoreceram a conservação das amostras de alface crespa armazenadas em embalagem de isopor com filme de PVC.

Entregável: Relatório técnico apresentando os resultados físico-químicos e sensoriais (tabelas, gráficos, modelos e discussão) com tratamento estatístico.

Equipe: Carolina Krebs de Souza, Fernanda Raquel Wust Schmitz, Sávio Leandro Bertoli

Período: 2021

Empresa: Electrolux do Brasil S/A

Objetivo: Avaliar a eficiência na conservação de leite, cogumelos e morangos armazenados no Fresh Food Compartment (FFC) de refrigerador com controle AUTOSENSE (R3).

Resultado: Resultados físico-químicos e sensoriais, tratados estatisticamente, que demonstram a eficiência do equipamento na conservação das amostras estudadas, em compartimento refrigerado.

Entregável: Relatório técnico com a apresentação dos resultados, análises estatísticas e comprovação da eficiência do equipamento na conservação das amostras estudadas.

Equipe: Integrantes: Carolina Krebs de Souza, Tuany Gabriela Hoffmann, André Freitas.

Período: 2021

Objetivo: Avaliar o comportamento de cogumelos e alface crespa, durante armazenamento em compartimento tipo Crisper de refrigerador com controle AUTOSENSE (R5), e de leite pasteurizado, cogumelos e morangos frescos armazenados no Fresh Food Compartment (FFC) de refrigerador com controle AUTOSENSE (R5).

Empresa: Electrolux do Brasil S/A

Resultado: Resultados físico-químicos e sensoriais, tratados estatisticamente, que demonstram o equipamento com maior eficiência na conservação das amostras estudadas, nos respectivos compartimentos.

Entregável: Relatório técnico com a apresentação dos resultados, análises estatísticas e demonstração da eficiência dos equipamentos/compartimentos na conservação das amostras estudadas.

Equipe: Carolina Krebs de Souza, - Tuany Gabriela Hoffmann, André Freitas

Período: 2020

Empresa: Electrolux do Brasil S/A

Objetivo: Avaliar a capacidade de preservação do frescor de morangos e cogumelos armazenados no compartimento tipo crisper de refrigeradores (R1 e R2), e de presunto cozido e cogumelos armazenados no Fresh Food Compartment (FFC) de refrigeradores (R1 e R2).

Resultado: Resultados físico-químicos e sensoriais, tratados estatisticamente, que demonstram o equipamento com maior eficiência na conservação das amostras estudadas, nos respectivos compartimentos.

Entregável: Relatório técnico com a apresentação dos resultados, análises estatísticas e comprovação do equipamento mais eficiente na conservação das amostras estudadas.

Equipe: Integrantes: Carolina Krebs de Souza, Tuany Gabriela Hoffmann, André Freitas.

Observação - Foram realizados mais de 30 testes em aparelhos refrigeradores, envolvendo o comportamento de diferentes alimentos, a partir de protocolos como FFC, Crisper e Chiler.