澳洲華人餐飲業商會籌款支票捐贈典禮

發佈日期：2025年6月5日 11:00am責任編輯：Jacky H

為響應「澳洲華人公益金 2025 洪災救援呼籲」，澳洲華人餐飲商會於6月4日中午12時在悉尼華埠八樂居舉行新聞發佈會，正式向澳洲華人公益金（ACCF）捐出五萬澳元善款，以支援新南威爾士州中北海岸受災地區的緊急援助與災後重建工作。

澳洲華人餐飲商會會長車錫泰在發佈會上表示，作為本地華人企業組織，餐飲商會深知在社區遭逢重大災難時，應主動挺身而出、回饋社會。他說：「這場洪災來勢洶洶，許多家庭與小商戶受到嚴重衝擊, 我們希望這筆善款能為災民提供即時幫助，也盼望能號召更多社區力量，一同參與救援行列，為重建家園貢獻力量。」

澳洲華人公益金主席謝國俊醫生對餐飲商會的慷慨捐助表示誠摯感謝。他指出，此次洪災對新南威爾士州中北海岸造成嚴重破壞，有不少居民身陷缺糧、斷電的險境，情況十分嚴峻，急需來自社會各界的援助。」

謝醫生強調，所有捐款將全數撥交指定受益機構，專款專用，確保每一分資源都能迅速且有效地發揮最大效用，真正幫助到有需要的人。

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【現場記者提問環節】

記者：今次籌款總金額是多少？

財務主管 Linda Chen 回答：

「我們還在活動當天持續收到來自各會員與合作夥伴的善款，目前籌款總額5萬澳元。」

記者：你們佩戴的綠色襟章有什麼特別含義？

技術總監 Jacky Huang 回答：

「這個綠色襟章象徵希望、生命與重建，我們希望透過這個標誌傳達華人社區的關懷與支持，同時提醒大家，無論任何時候，我們都應團結一致，守望相助。」

記者：拍賣環節有什麼亮點？

活動總監 Ray Chan 回答：

「這次拍賣得到Ricky Char 車錫泰會長.同樂集團 .萊福珠寶 .古越龍山 .骆炳福烹飪大师大力支持，骆炳福烹飪大师 麵塑白鷺/仙鶴 作品更成為全場焦點，以5,200澳元成功拍出，所有收益將全數用於籌款。」

記者：這次活動這麼成功，你最想感謝的人是誰？

車錫泰會長回答：

「我要感謝每一位出席的朋友，特別是我們餐飲商會的團隊，他們不辭辛勞地籌劃每一個細節。同時，感謝澳洲華人公益金為我們搭建這個平台，讓大家的愛心能夠真正送達災區。」

記者：阿林美食未來會否與商會有更多合作？

林會長回應：

「阿林美食一直致力推廣傳統中餐文化，未來將與餐飲商會進一步加強互動，讓『食』的力量成為連結社區與行善的橋樑。」

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結語：

災難無情，人間有愛。此次捐款不僅體現華人社區的愛心與責任，更展現了「取之社會，用之社會」的精神。在車錫泰會長的號召下，華人社區團結一致，攜手為受災民眾送上希望與溫暖，共同書寫愛心與力量的篇章。