悉尼訊——昨晚( 2024/07/25)，香港稻香集團主席兼行政總裁、創辦人之一鍾偉平博士於悉尼與澳洲華人餐飲業商會在悉尼唐人街“八樂居”餐廳進行了一場別開生面的交流並共進晚餐。

鍾博士擁有銅紫荊星章、榮譽勳章、太平紳士及VTC榮譽院士等多項榮銜，是餐飲業界的知名人物。他於1996年推出的創意「一蚊雞」廣為人知，成為餐飲業界的經典之作。

晚宴期間，鍾博士與澳洲華人餐飲業商會的成員進行了熱烈的交流，討論餐飲菜色及行業趨勢。鍾博士對澳洲本土天然豐富的新鮮食材表示高度讚賞，認為這些食材能製作出精美的佳餚，並誠摯邀請餐飲業界成員前往參觀考察稻香集團的基地，以進一步促進雙方的合作與交流。

此外，稻香集團還特意帶來了多款精緻的點心，讓與會者試食並評價。這些點心包括奶皇包、糯米雞、紅豆饅頭等，每一款都精心製作，展示了稻香集團對品質的堅持和創新。與會者對這些點心讚不絕口，認為其味道和質感均達到極高水平，充分體現了稻香集團的製作功力和對美食的熱情。

此次交流活動旨在加強中澳兩地餐飲業界的聯繫，推動兩地餐飲文化的交流與合作。鍾偉平博士希望通過這次訪問，為澳洲華人餐飲業界帶來新的靈感，促進中澳兩地餐飲文化的繁榮與發展。

鍾博士的此行不僅展示了他對餐飲業的深厚熱情，還體現了他對促進國際間餐飲業交流與合作的堅定信念。與會者們對此次交流表示了極大的興趣，期待未來能有更多類似的合作機會。