2021華人餐飲業商會聖誕晚宴 

2021年12月6日  澳洲華人餐飲業商會假車士活唐宴舉行年度聖誕周年聚餐晚會，近百會員、供應商、贊助商及好友等出席共迎聖誕新年來臨。

會長車錫泰在致詞:

疫情將我們生活節奏都打亂，尤其是餐飲行業，影響非常之大，目前生活及生意都漸漸好轉，但是我們再面對另一個難題，就是員工短缺，整體來說，因為關閉的問題，所以影響很多留學生不能回來，但最大根由，覺得是澳洲政府在疫情期間，把人民福利照顧太好，把人都養懶了，很多人都去拿福利金，所以形成各行各業都非常缺人，希望政府可以儘快通關，讓更多留學生，背包客回來。在此呼籲大家，疫情是損害了大家，但不要棄餒，只要大家咬緊牙關，很快就會過去，明天會更好。餐飲商會不經不覺已成立超過十一年頭，代表商會各同仁向各商戶，朋友多謝一路支持陪伴，亦感謝過去的三年各委員一同策略，能夠做到可以回饋社會及會員。商會亦和澳洲主流餐飲商會緊密合作，知道省政府有何動向，亦會反映我們面對難題，如有個別會員及有甚麼問題，會協助處理，如果是我們不能處理的，便會轉介我們義務專業團隊協助。每年也有去亞洲及中國，亦會派出廚師，參加各類型的比賽，在中國更和多個省市合作，如何可以栽培更多年輕廚師，加入餐飲行業，鼓勵他們要學英文，走出中國，看看外面的餐飲世界，亦定期到國內和大型集團交流，切磋。亦不定期旅遊，參觀酒莊與不同美食。會長車錫泰舉杯感謝各人對商會的支持。

席間有歌唱表演及幸運大抽獎節目娛慶。當晚獲抽中由恒暉貿易贊助禮品包的幸運兒。