Tableau 1: Les origines. Le premier « Bundschuh » (conjuration) de 1493 dans l’Ungersberg près de Sélestat. Chanson : « Soulevons-nous ! »
Tableau 2 : Les Bundschuh de 1502, 1513, et 1517 avec comme emblème le soulier à lacer.
Chanson : Le vieux soulier à lacets.
Tableau 3: les griefs des paysans contre l’Eglise. Chanson : « Réveille-toi ! »
Tableau 4 : Tour d’horizon des soulèvements paysans en Europe au XVIème.
Chanson : « Prie et travaille ! »
Tableau 5 : La condition des paysans au XVIème siècle en Alsace-Moselle.
Chanson : Ô ich armer lothringer Bur (Pauvre de moi, paysan lorrain).chanson de l’époque
Tableau 6. Le servage.
Chanson : « Je suis un valet de ferme libre et content. »
Tableau 7 : Les gueux Réquisitoire contre les hauts dignitaires de l’Eglise.
Chanson : les gueux. (die Lumpenbauern) Chanson satirique contre le clergé traduite de l’Allemand avec nouvelle musique.
Tableau 8 : La richesse des monastères en Alsace et Moselle.
Chanson : « Hardis les moines ». (Der Abt der reit !). Chanson satirique de l’époque contre les moines, traduite de l’Allemand avec nouvelle musique.
Tableau 9 : Les luttes des paysans contre la noblesse qui les exploite et les grèves d’impôts et taxes.
Chanson : « Chassons les nobles ! » « So treiben wir den Adel aus ». Texte de l’époque en allemand et français