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(New Product) 곡물경험키트 Heirloom Grains Experience Kit

ACG X Small Batch Studio

제품명: 토종곡물 경험키트

정가 → 12,000원

내용량 → 토종곡물 6종(선비잡이콩, 아주까리밤콩, 등틔기콩, 재래율무, 겉보리, 방비수수) 10g

포장재질 → 종이(내포장:비닐)

제조판매원 → ACG(어콜렉티브그레인)

편집디자인 → 표현하다

사진 → 조은강

곡물집과 스몰바치스튜디오가 설계한 <곡물경험워크숍:밥에 대한 생각>을 담은 식(食)경험 디자인 키트입니다.

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(Brand Book) 곡물집. 가꾸는 마음을 모으다

출간일 → 2022년 01월 17일

정가 → 8,000원

발행 → 어프로젝트(a project)

기획 → ACG(어콜렉티브그레인)

디자인 → 장인선

편집 → 조상희

사진 → Yolanta C.Siu, 김민철, 조은강, 조남우

*이 책은 2020년 9월 법인설립부터 2021년 12월까지 곡물집 비즈니스 활동, 구성원 및 협업 파트너들의 생각, 그리고 언론 인터뷰 등을 아카이빙하고 편집한 결과물입니다.

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ACG NEWS

곡물집 월간 뉴스레터 pre-open Vol. 1

*Vol.1은 공식 오픈 전, 발송되는 프리 오픈 뉴스레터 입니다. *구독 신청 링크

[기사] 경쾌한 백제의 리듬을 곡물로 연주하다 - 공주 곡물집 김현정 대표

지역문화진흥원 웹진 2022년 여름호

[모집중] 곡물집集 미식/농촌 체험 프로그램 <가꾸는 삶을 위한 일주일>

1차 : 2022.07.11(월) ~ 07.16(토) / ▪2차 : 2022.07.25(월) ~ 07.30(토)

[제품] 곡물버터 출시

출시 이벤트 - 10% 할인 *오프라인 only. ( ~ 2022/06/17)

[메뉴] 수수볼 쿠키, 재팥버터링 쿠키 출시

콜라보레이션 w/ 브레드메밀

[연산미각학교] 테이스트 로컬 참여/운영 중

매월 셋째주 토요일@연산문화창고

[밋업] 토종 식품자원 활용 비즈니스모델 우수사례 세미나' 발표

농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 식품영양과 초청(2022/05/18)

[밋업] 더 나은 일의 방식을 제안하는 모베러웍스

곡물집 크루들을 위한 작은 인사이트 강연(2022/05/27)

[기사] 월간<디자인> 527호

농장에서 식탁까지, 애그리컬처 디자인 '도시와 농촌을 잇는 브랜드'

[메뉴] 토종생강에이드

토종 생강과 {울금, 금귤, 레몬} 건강한 식재료를 한 음료에서 조화롭게

[밋업] 신사업창업사관학교 부산15기 프리캠프

창업 트렌드 강연 / 삼진이음, 중소기업벤처부(2022/05/13)

[기사] 매거진<페이퍼> vo.256 '덕질'

토종 곡물에 진심인 곡물집의 이야기

https://smartstore.naver.com/acollectivegrain

정규직 / 디자이너 1명. 2022.01.13 ~ 선발시 까지. *접수 순서로 개별 면접 진행

더불어농원x곡물집 {에어룸 라이스칩 메이킹 스토리} 메이킹 필름

온/오프라인 판매 중. 수류산방x이진경 고지도 물산 달력 - 2022 충청도편

2019 참간장어워즈 수상제품 생산자/셰프/연구자 인터뷰 모음집. 어프로젝트x슬로푸드문화원

먹을 것에 진심인 사람들 > 직접 지은 1인분의 밥이 주는 ‘힐링’의 감각 (경향신문, 20210804)

[메뉴] 토종콩 후무스와 세 가지 라이스칩 출시

라이스칩 3종 {흑갱, 버들벼, 돼지찰벼+자광도} 에디션 각 4pc 씩 총 12pcs + 토종콩 후무스 딥소스 25g

95개의 데이터를 {맛, 나의 취향, 색, 식감, 향} 5가지로 나누어 분석했습니다. (2021.11.13~21)

다른 방식의 곡물 경험 - 미식의 즐거움과 삶의 방식을 발견했다.(롯데호텔매거진, 202201)

토종콩을 아낌없이 더한 빈 슈톨렌. 마지팬 슈톨렌을 곡물집 스타일로 재해석하여 기획된 겨울시즌 한정 메뉴

토종쌀 누룽지 과자 - 3종; 버들벼 / 흑갱 돼지찰벼+자광도 에디션.

우리나라를 대표하는 공주 '밤'을 매일 먹는 밥으로 경험할 수 있는 한 그릇 재료입니다.

[메뉴] 곡물버터 찹쌀와플 출시 - '구운떡와플'의 리뉴얼 버전

직접 만든 녹진한 ‘곡물버터’가 돼지찰벼 찹쌀 와플 두 조각 위에 올라가고 등틔기콩 파우더와 조청으로 마무리됩니다.

1회차 - 이것으로 충분한(10.05), 2회차 - 거친 것을 부드럽게(11.02), 3회차 - 관심으로 다가가는(11.30)

기간: 11/5(금)~12/2(목), 28일 간, 무인양품 강남점, 타임스퀘어점(영등포)

<에어룸 라이스칩>, 공주 밤밥 한 그릇 <공주한끼> 그리고 <간장 유니버스> 한식 간장

[전시] 2021 충청권역 로컬페스타 전시 참여 - 텀블벅 펀딩 기획 ZONE, 제민천 로컬 협업 ZONE

[전시일정] 날짜 : 2021년 11월 25일, 시간 : 10:00 - 15:40

A Collective grain

곡물집集은 균형 잡힌 시각으로 현재의 가능성을 탐구하는 곡물 경험 브랜드입니다.

씨앗이 이어지는 환경을 협력하는 방식과 경험으로 만들어가는 크리에이티브와 이니셔티브.

그것이 우리의 최첨단 (STATE-OF-THE-ART) 입니다.


WHAT WE DO

토종 곡물의 가능성을 탐구하는 그로서리 카페를 운영하며 제품과 서비스, 그리고 콘텐츠를 만듭니다.

다양한 분야의 전문가들 {농부, 셰프, 디자이너, 아티스트, 인문학자, 과학자 등}과 협업하여 '식食경험'을 디자인합니다.

토종 씨앗의 다양함으로 단순한 삶을 응원합니다


ON-LINE ORDER

ACG x food experience design

곡물 경험 워크숍


푸드 커뮤니케이션 프로그램 w/ 데시그램북스 (2021)

ACG @ Gongju city

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LOCATION

곡물집集

Grocery Cafe & Store

충청남도 공주시 효심1길 12-1 (봉황동)

WE OPEN EVERYDAY · 11:00-20:00

12-1, Hyosim 1-gil, Gongju-si, Chungcheongnam-do, Republic of Korea

041-881-2094


‘자신을 스스로 가꾸는 삶이란 어떤 것일까’ 물음이 커졌습니다. 저와 저를 둘러싼 이웃들의 일상 생활에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는, 심플하면서도 지속가능한 미래 가치를 담을 수 있는 새로운 일을 진지하게 고민하였고 그 결과 자기 손으로 삶을 주체적으로 일구는 농부로부터, 또 그들이 간직하는 ‘토종(土種) 씨앗’에서 식문화의 다양성과 앞으로의 가능성을 발견하게 되었습니다.


- 김현정 대표

hashtag wall #곡물집 @a.collective.grain