Lo mejor de la gastronomía regional,
de nuevo en RETALHULEU

CONVOCATORIA PARA LAS COMPETENCIAS DEL 2026
Es una participación abierta a todos los profesionales y cocineros amateur en el sector, dentro del gremio de restaurantes, hoteles e instituciones de formación culinaria.

Objetivo
Dar a conocer, difundir y promover la utilización adecuada de los ingredientes guatemaltecos, especialmente Cacao y Café, por medio de la materia prima producida en el departamento de Retalhuleu en un evento culinario de alto nivel.

Objetivos específicos

1) desarrollar la gastronomía local como producto turístico, por medio de la participación de la población que ejerza dentro de la industria restaurantera y hotelera.

2) promover la cultura gastronómica en Guatemala, por medio de la propuesta y oferta culinaria de los participantes y hacia las personas que asistan al evento por medio de las degustaciones y montajes ofrecidos.

3) contar con criterios de participación, y chefs invitados de renombre y alto reconocimiento a nivel nacional e internacional para lograr un nivel óptimo en el desarrollo del evento.

4) impulsar el consumo cacao & café de la región y dar a conocer sus características y procesos de transformación desde las plantaciones hasta los comensales, reconociendo su gran valor a través de experiencias multisensoriales .

CONTACTO E INFORMACIÓN DEL EVENTO: festivalgastronomicoreu@gmail.com

RETALHULEU (Country Camp)