蜜柚早期由泰國或華南引入,果實呈短球形或卯球形 , 果實重約600g-1200g左右 , 開花期 3-4月,採收期9月中-10月中,果面光滑,淡黃綠色至黃色 , 絨層為粉紅色近果皮較淡,果肉紅色,果內中心較粉紅色,果汁糖度9-11度,風味佳~
蜜柚營養價值高,含有豐富的維他命c,是蘋果的8倍,可養顏美容果肉韱維助消化,增加腸胃的蠕動,舒緩長期便秘的困擾。
打開紙箱,拿出蜜柚,放在室內通風陰涼處,待蜜柚消水表皮稍變軟後,水份和甜味會提升,口感會更好
品賞蜜柚注意將剝過外皮的手和刀具,要洗淨後再接觸果肉,因為蜜柚表皮有豐富的精油,味道帶有苦辣感
直接碰到果肉會影響到口感,蜜柚有正確保存,時間有時可一個月