校外參訪

食工所

校外參訪心得

隨著光子環繞的腳步，從Linac進入Booster通過Storage Ring最後從Beamline射出進入End Station讀取，彷彿從１９９３年走過踏入歷經一千零一夜努力的台灣光子源，門口光字的鈦雕炫耀著台灣的成功，成功建立世界數一數二的同步輻射系統，也是全世界最快達到目標的光源，是國人科技的最佳展現，具備極高門檻、標準及規格，更是高精密、高品質、高穩定度的強大設備，內部千座高精密磁鐵設備均是由中心自主設計、分析與量測，在各方面都具備世界級的水準，擁有跨國、跨領域、從無到有跨時代的台灣之光，更會是穿透宇宙奧秘點燃台灣科學火炬的終極光。期許在未來能夠成為當中的一份子帶領台灣從世界一流成為國際頂尖用這科學神燈的光芒照亮２１世紀的國際學術舞台並揭開宇宙萬象的重大科學奧秘！

進入食工所後，從各項和廠商合作的產品認識了其背後不為人知的技術，也見識到其背後默默地付出、努力耕耘台灣食品界，到除了食品之外的第二大強項－微生物，食工所高超的微生物保存技術更成為國家的依賴，是不為人知的偉大奉獻者，用心的支持著台灣的食品界，希望能成為其中的一員突破微生物世界的疑惑、解開千年的問題創造食品新未來，引導各家廠商成為世界的頂點！