参加企業

当社は素晴らしい味わいのアナトリア半島・エーゲ海地方のミルクを含んだ、冷凍のモッツァレラチーズ、バター、ケーキなどの乳製品の代表的な生産者です。

優れた品質管理体制
当社の強みとして、自らが牧場や畜産会社を所有しているため、最終製品が出来上がるまで、一貫して品質管理を行うことができます。

優れた取引ネットワーク
当社は国際的にビジネスを展開するピザチェーンとの取引もあります。国内はもちろんのこと、国債的な市場でも、数多くの有名チェーンはRELLA GIDAの取引先です。

まさに最高の商品
飲食業界の方が、とりわけモッツァレラチーズに求めること、「満足感」を保証します。

IQFテクノロジーを応用した生産体制
IQF（Individual：個別 Quick：急速 Frozen：凍結）テクノロジーにより、18ヶ月もの品質保証に加え、特にシュレッドチーズなどにおいてチーズ同士がくっついてしまうことを防ぐことにも繋がっています。故に、保存のしやすさと使いやすさが自慢です。冷蔵の温度に戻し、解凍すれば、すぐに料理に使うことができます。

HASTAVUK A.S.は、1972年にトルコ、ブルサで設立され、養鶏事業を1983年に本格的に開始しました。ブルサに続き、エスキシェヒルでの投資も身を結び、2003年にはHASTAVUKはこの業界・市場における影響力と、確固たる地位を築き上げました。

国内市場、そして海外市場でも最高の鶏肉生産者になるべく、HASTAVUKはさらにバルケシルでも2013年から投資を行いました。この結果、トルコ国内では初となる、画期的な製造システム、Aeroscalderシステムの導入に成功し、ヨーロッパのGolden Inventionアワードに輝きました。Aeroscalderシステムは、ニワトリの熱処理において、熱湯ではなく熱された強い空気の流れを用いるもので、衛生的であるだけでなく、製品の本来の色味や味わい、香りを損なわせない手法でもあります。

養鶏場から食卓まで、最新鋭の設備と徹底した衛生基準、イスラムの慣習にも配慮し、生産を行っております。

私たちはYilmaz Foodの「Canpetek」というブランドのもと、長年の養蜂の経験を活かし、1990年代初頭から生産を開始しました。当社は食の安全性と流通プロセスのおけるトレーサビリティを重要なテーマとしています。

ハチミツの容器詰め、梱包を行う工場

私たち Gönenli Sütはトルコの最大手の乳製品メーカーの一つで、トルコ国内の大手スーパーであるBİM、ŞOKやMigrosなどに向けて、商品を製造しています。乳製品の製造に加え、当社は国際的な企業であるネスレやアボットラボラトリーズとパートナーシップを結び、トルコでの経腸栄養製品の製造にも取り組んでいます。また、Gonenliはミルクプロテインパウダーやカゼインカルシウム製品も製造しています。

Sağdıçlar社は1980年にビジネスを開始し、本社はトルコのイスタンブールにあります。当社は高品質の製品を、業界他社にも負けない価格で提供します。設立当初、国内市場における魚の卸売、小売事業から始まった当社は今やイスタンブールとイズミルに3つのグループ企業を抱えるにまでになりました。

当社はエーゲ海・地中海から採れる新鮮な魚を集め、60にも上る小売拠点やトルコ国内における有名な大手スーパーチェーンであるMigros、Makro Center、Cagri等における販売を行っています。また、トルコ軍の組織や、ターキッシュエアラインズのケータリングに向けても商品を提供しています。

Sağdıçlarはこういった小売拠点だけでなく、イスタンブールのチェクメキョイに、最新技術を応用した1200平方メートルにも及ぶ養殖プラントも持っています。商品の生産は経験を積んだ当社のプロフェッショナルチームが行っています。ニジマスのプラントはアルトウィン県に、他の製品のプラントはトラブゾンにあり、フレッシュ・冷凍、おカシラ付き・なし、内蔵の取り出し、スライス、フィレなど、顧客の様々な要望に応じて生産を行います。

さらに、当社はアメリカ、カナダ、EU諸国などへの輸出免許を保持しています。

トルコにおける乳製品の製造、輸出業界を牽引する企業の一つ

Balparmakは設立当初の1980年より、健康でナチュラルな美味しいハチミツを消費者のみなさまにお届けしてきました。当社はトルコのハチミツ業界のパイオニア的存在で、今では30000平方メートルもの土地と、年間32000トンの出荷量を誇ります。Balparmakは消費者のみなさまにお届けする商品の、高い品質基準により他社との差別化を図っており、長年業界を牽引してきました。生産はBRC、FSSC 22000やISOなどの国際的な基準に準じて行われ、完成商品もトルコの公的機関の認可を得ており、さらにハラール、コーシャーにも対応しています。品質検査は、ISO・IECなどの公認の、最新設備を取り揃えたAPILABという研究所で行っています。

その甲斐もあって、これまでBalparmakは味や品質に関する数多くのトルコ国内の、そして国際的な賞を授与しています。

＊Balparmakは国際的なプレゼンスを持つ、ハチミツの梱包を行う企業です。当社は規模に関しては第４位を誇ります。一緒にビジネスを行う企業や人々との長期的で建設的な関係を築いていくことが、当社の信念です。Balparmakの研究開発センターは1340平方メートルの敷地面積の中に、人間の味覚の観点から商品の研究を行う施設や、試験用プラント、IoTのユニットなど様々な施設を置いています。

水産物の養殖、加工、輸出業者

私たちは様々なチーズやバターなどの、最新かつ高品質の商品ラインナップを誇る、トルコの代用的なナチュラルチーズのメーカーです。Tahsildarogluは天然の塩とレンネットを含むエジネ地方の妊娠9から12ヶ月の牛、羊、ヤギのミルクから作られるフェタチーズの発酵と販売を行っています。

Tahsildaroğluのエジネチーズは、商品に産地地域のレーベルを取り入れています。

Bahçıvanはトルコ最大のチーズメーカーの一つです。チーズの製造に関して、当社は60年の経験を持っています。Bahçıvanは44000平方メートルの総敷地面積の土地を有し、その中でモッツァレラ、カシュカバル、ホワイト・フェタ、ハルーミ、ラブネ、クリームチーズなど、様々なチーズに加え、バター、粉チーズ、ホエイパウダーなどの粉乳製品などの製造を行う20000平方メートルの製造プラントを持っています。

BahçıvanはISO 50001認証、BRC、ハラール製品認定、GFSI認証、そしてEU 諸国への輸出免許などを、トルコ国内において最も早く取得したメーカーの一つでもあります。また、国内市場だけにとどまらず、チーズやその他乳製品を30を超える国々へ輸出しており、トルコの乳製品業界の輸出最大手企業と言えます。