บราวนี่หน้าฟิล์มด้วย"หม้อทอดไร้น้ำมัน"

ขั้นตอนการทำ

1.นำช็อกโกแลตและเนยที่ผสมกับเกลือไว้ นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 20 วินาที นำมาคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ให้เย็นสนิท

2.ตอกไข่ใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง คนให้น้ำตาลละลายทั้งหมดจนเนื้อเป็นสีอ่อนๆพอเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่ผงกลิ่นวนิลา คนต่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3.นำช็อกโกแลตที่พักจนเย็นสนิทมาผสมด้วยกัน ค่อยๆคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4.พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว นำแป้งที่ผสมกับผงฟูไว้ มาผสมกันให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยค่อยๆคนไปทางเดียวกัน

5.นำใส่ถาดหรือพาชนะที่ใช้อบได้ เกลี่ยให้เนื้อหนาเท่าๆกัน

6.โรยช็อกโกแลตชิพตามชอบ

7.นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา เป็นเวลา 10-15 นาที (ถ้าชอบเนื้อฉ่ำๆตั้งเวลาน้อยๆประมาณ 10-12 นาที แต่ถ้าชอบเนื้อแห้งๆก็อบประมาณ 13-15 นาที ขึ้นอยู่กับตัวหม้อทอดของแต่ละบ้านด้วยน้าา

8.เมื่ออบเสร็จนำมาพักวางทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วหลังจากนั้นก็นำมาตัดเป็นชิ้นๆจัดใส่จานได้เลยค่า