Vi använder oss av en Tormek T1. Det är en eldriven slipmaskin som är väldigt enkel att använda. Slipen är utrustad med 2 sliphjul som gör kniver sylvass. Ett diamanthjul som slipar knivens egg smal. Sen avslutar man processen med gummihjulet. Där kniven bryns till perfektion. 

Till diamanthjulet tillkommer ett stöd som gör att vi kan få exakt den vinkeln som funkar bäst för just din kniv. Knivar med högre kvalité kan slipas på en lägre vinkel medans lägre kvalitativa knivar kräver en större vinkel. Vi hittar vilken som passar din kniv bäst.