Modulo 1 - Normativa Ambientale e Certificazioni di Prodotto
Il corso fornirà un'approfondita panoramica della normativa riguardante le certificazioni ambientali di prodotto, con un focus sul contesto normativo sia nazionale che europeo, compresi i regolamenti della Commissione Europea sui crediti di carbonio e i mercati di scambio.
Modulo 2 - Metodologie di Valutazione della Sostenibilità
Saranno esaminate le metodologie per valutare la sostenibilità nella sue dimensioni ambientali:
- Life Cycle Assessment (LCA): Con un focus sul Global Warming Potential, si esplorerà l'utilizzo della metodologia LCA nel settore agro-industriale e si forniranno strumenti pratici per la valutazione degli impatti ambientali, incluso l'uso del software open source OpenLCA.
Modulo 3 - Servizi Ecosistemici
Saranno introdotti gli strumenti e le metodologie di calcolo per valutare i servizi ecosistemici nel contesto agricolo
Agraria UNISA - Condivisione di esperienze, saperi e idee