Farmacêutico e Ph.D. em Bioquímica e Quimioprevenção do Câncer, é Professor de Farmacologia e Diretor de Pesquisa do Lake Erie College of Osteopathic Medicine (LECOM), nos Estados Unidos. Reconhecido mundialmente por suas contribuições à pesquisa em produtos naturais, nutracêuticos e prevenção do câncer, possui mais de 320 artigos publicados em periódicos revisados por pares, 22 capítulos de livros e mais de 33 mil citações acadêmicas. Seu índice-h (h-index) no Google Scholar é 95.
Com trajetória acadêmica que inclui passagens pela University of Medicine and Dentistry of New Jersey (UMDNJ), NEOMED e Larkin University, foi o fundador e presidente de diversos departamentos de Ciências Farmacêuticas nos EUA, além de atuar como revisor e editor de importantes periódicos científicos internacionais. Recebeu financiamento significativo do National Institutes of Health (NIH) para pesquisas voltadas à prevenção e tratamento do câncer por compostos bioativos de plantas como romã, uva, papaia e manga.
Atualmente, lidera programas de iniciação científica, orientação de mestrandos e doutorandos, além de projetos colaborativos com instituições nos EUA, Europa, América Latina, África e Ásia. É membro ativo de conselhos editoriais e científicos, incluindo a International Society of Nutrition and Physical Activity on Aging, Obesity and Cancer, e do International Natural Product Sciences Taskforce.
Dr. Bishayee é presença frequente em conferências internacionais, tendo ministrado mais de 60 palestras convidadas como keynote speaker em países como Alemanha, Turquia, África do Sul, Índia, Costa Rica, Cuba e Canadá.