Penipe
Penipe
Autor: Angie Lopez Franco
El cantón Penipe ubicado en la provincia de Chimborazo en Ecuador, pueblo amable y solidario. Un valle interandino rodeado por nevados y frutales, joya de la serranía ecuatoriana.
El Cantón Penipe se encuentra ubicado al noroeste de la provincia de Chimborazo, sobre la cordillera Oriental de los Andes.
Es uno de los lugares con más características singulares y diversas de los Andes, donde se pueden ver una variedad de flora y fauna, aves propias de la zona como el cóndor y una variedad de lagunas y chorreras.
La calidez del clima, la tranquilidad de sus espacios, lo verde de sus montañas, lo hermoso de sus ríos y cascadas hacen de este cantón un atractivo nacional en el cual encontrará todo para vivir la mejor experiencia.
Según los filósofos, Penipe viene del vocablo colorado PI-NI-PI, que significa el Río de las Serpientes; su zona nororiental estuvo habitada por la tribu aborigen de los Pinipis.
Penipe está conformado por las parroquias de El Altar, Matus, Puela, Bayushig y Bilbao, asentadas en áreas altamente productivas donde se cultiva frutarles como el tomate de árbol, mora, granadilla, durazno, pera y manzanas.
Ubicado en la cordillera oriental, posee una altura máxima de 5319 msnm. Por su extraña forma y esplendor sin duda, es la más bella y grandiosa montaña del Ecuador, atractivo para turistas que gozan de deportes de aventura.
Es de formación rocosa que baja por un riachuelo con apariencia de ojo; la caída de agua tiene una altura aproximada de 30 metros. En el entorno se puede observar un espectacular paisaje, tomar fotografías o realizar curaciones naturales.
Este gran atractivo natural se encuentra a 4250 msnm, formada por el deshielo del nevado a partir de esta laguna nace parte del río Blanco.
La Iglesia Central de Penipe fue fundada el 4 de Octubre de 1981 por el Padre misionero Jaime Alvarez B.
La iglesia se encuentra en el cantón de Penipe.
La ruta inicia desde el cantón Penipe hacia la hacienda Releche, ubicada en una de las entradas al Parque Nacional Sangay, provincia de Chimborazo. Desde este lugar empieza la caminata que durante 6 horas le lleva por senderos señalizados hasta llegar a las cabañas ubicadas en el valle de Collanes para acampar. Si se lleva equipaje se podrá alquilar arrieros y mulas.
Están localizadas a 1,5 km al norte de la cabecera parroquial donde se encuentra un sinnúmero de estructuras hidrogeológicas que incluyen cascadas, que se han abierto paso por las paredes de lava del Volcán Tungurahua.
Gastronomía
Caldo de gallina
Tortillas de maíz
Licor de manzana, mora y claudia
Reina claudia
Fritada de cerdo
Dulce de membrillo
Yahuarlocro
Cuy con papas
Restaurantes de Penipe
Es un restaurante de comida tradicional ubicado en el cantón Penipe, donde se puede disfrutar lo mejor de la comida ecuatoriana como: las famosas tortillas de maíz en piedra volcánica, cuy con papas, fritada de cerdo, yahuarlocro y muchos más acompañado de los ricos jugos con pura pulpa de los frutos de la Sierra.
Dirección: Av. David Ramos Y Padre Mancero
Teléfono: 032907271
Email: Daniel_aldaz@Hotmail.Com
Sitio web: http://www.aquiecuadortravel.ec/hoteles_la_posada_de_lolita_penipe_chimborazo.html
Ofrece una amplia variedad de platos gastronómicos, típicos de la zona.
Tortillas de maíz hechas en Piedra Volcánica, son la sensación de turistas nacionales y extranjeros, mismos que las acompañan con el delicioso ají con queso. Disfruta un rico Cuy Asado, Conejo o Borrego acompañado de unas buenas guarniciones y su infaltable jarra de jugo. Fritada, mote con chicharrón, yahuarlocro, caldo de gallina criolla, seco de pollo, seco de chivo y mas mucho más encontrarás en este maravilloso restaurante.
Dirección: Vía Baños Y Atahualpa, Centro De Penipe / Riobamba / Chimborazo
Teléfono: 032 907 337
Sito web: https://goecuador.net/guia-de-turismo/Restaurante-Mami-Laury-turismo-ecuador
Paseos en bicicletas, cuadrones y motos
Canoping
Trekking
Fotografía
Aviturismo
Cabalgata
Camping
Pesca deportiva Ultra trail
Alojamiento en Penipe
En la Posada de Lolita contamos con capacidad de hospedaje para 30 personas en habitaciones confortables, cómodas, limpias, con baño privado y dotadas de suficiente agua y luz, todo esto rodeado de amplios jardines, áreas de camping, corredores, garaje y acuario. Cabe recalcar que en nuestros jardines y áreas verdes se ha logrado conjugar la convivencia de plantas nativas y silvestres con plantas ornamentales y comerciales en donde predominan los senderos con piedras naturales y muros ornamentales.
En los alrededores existen 2 ríos: Chambo y Puela y 1 riachuelo que se encuentra junto a la Posada: Badcahuan en los cuales se puede pasear o disfrutar de un refrescante baño.
A 5 minutos se encuentra también el cantón “San Francisco del Monte del Cedral de Penipe”, pueblo antiguo fundado por el español Antonio de Clavijo alrededor del año 1563, el cual se ha detenido en el tiempo pues no ha sido tocado aún por la modernidad; los días domingos se puede visitar su feria, en donde encontramos todo tipo de productos provenientes de las comunidades aledañas o disfrutar de las deliciosas tortillas de maíz hechas en piedra volcánica acompañadas de un delicioso ají de queso y chicha de manzana.
Informes y reservas en:
Teléfono: 0969549489 - 032947642
E-mail: jesm1969@hotmail.com
Sitio web: http://www.aquiecuadortravel.ec/hoteles_la_posada_de_lolita_penipe_chimborazo.html
Ecuador es un paraíso diverso. En sus 256 mil km2 conviven costas, montañas y el maravilloso y enigmático Amazonas. Nuestro Hostal, Quinto Sol, está ubicado en el cantón de Penipe en la provincia del Chimborazo. Esta zona se caracteriza por estar rodeada de picos nevados y montanas que hacen que el lugar goze de un clima fresco y agradable.
Hemos construido el Hostal Quinto Sol con el objetivo principal de estar en contacto directo con la naturaleza, disfrutar de la tranquilidad del campo con mañanas soleadas y noches con un cielo lleno de estrellas. Además de gozar de la vista del imponente volcán Tungurahua. Nuestro Hostal es el albergue perfecto para quien disfruta de practicar deportes extremos o desee conocer el Amazonas. Ofrecemos además deliciosa comida ecuatoriana hecha en casa y excelente compañía.
Informes y reservas en:
Teléfono: (03) 302-4452
E-mail: ribahumbed@gmail.com
Sitio web del hotel: http://www.hostalquintosol.wix.com/2016
Operadora del turismo de Penipe
Angie Duvanna López Franco / C1
(02) 2230154 / 0980264182
elencantodechimborazoc1@gmail.com