Gastronomía

Las mejores comidas de Tonalá

Tonalá Chiapas es una zona costera, en donde la principal fuente de comida son los mariscos y las carnes frescas, debido a que es una zona de muchos ríos y mares, asimismo, tiene una buena ganadería en donde se crían animales fuertes para una buena alimentación. Normalmente las personas de este municipio consumen los mariscos por la identidad y tradiciones de Tonalá.

Es importante hablar de algunos platos fuertes del municipio de Tonalá Chiapas, que a continuación se mostrará

Tapado de mariscos

Es un caldo mixto, que lleva jaiba, camarones, pescados, chípil, plátanos y se sirve calientito con tortillas de mano.

Pescado a la talla

Esta es una de las comidas más ricas y fresca de Tonalá, es un pescado sin grasa, hecho en plancha y lo puedes a acompañar con una buena ensalada.

Tostadas turulas

Un buen platillo turístico, es una tostada que lleva una ensalada de camarones frescos con verduras como tomate, cilantro, chile, pepino, entre otras cosas más.

Pescado en vuelto en hoja de hierva santa

Es un tipo de pescado muy típico de esta región, es un pescado normal en vuelto en hierva santa con un guiso de chiles y mayonesa, asimismo, lo puedes acompañar con verduras.

Camarones al natural

Se prepara con camarones 100% natural, sin nada de grasa y picantes, solamente lleva sal, limones y un toque de mayonesa

Empanadas de cazón

Es una empanada blandita con relleno de pescado, conviene mencionar, que la maza es de maíz.

Ensalada turula

Es una ensalada muy conocida, que lleva pepito, cilantro, chicharrón, camarones, limón, sal, tomate, cebolla, entres otras cosas más, dependiendo el gusto.

Garnachas

Esta comida es muy conocida en varios municipios, pero en Tonalá es muy típico porque se consume constantemente, es una memela frita con carne de res, queso, crema, salsa, y verduras

Salchichas o tostas de macabil

Es un pesado común que se prepara en salchicha o tortaditas y se sirve en fiestas, en palapas o simplemente en casa, es muy rico y de buena presentación.

Sopa de chipilín con camarones y huevo

Es parecido a una sopa, pero este caldo se prepara con la misma maza de las bolitas, se le agrega camarones, chípil, huevo y otras especies que gustes.

Huevos turulos

En otros municipios es conocido como huevos rancheros, sin duda, es una experiencia de ricura, los puedes acompañar con carne, arroz, frijoles, etc.

Mojaras fritas

Su nombre lo dice, es una mojara natural solo con sal y ajo, frita en aceite hasta que quede crujiente, lo puedes acompañar con una buena ensalada de lechuga.

Camarones a la diabla

Si te gusta el picante, esta es una buena opción, estos camarones están en marinados en una salsa de muchos chiles extra picantes.

Camarones al mojo de ajo

Es una ensalada que normalmente los habitantes de Tonalá lo sirven en fiestas, es una botana muy rica de camarones con bastante aroma de ajo y pimientas.

Barbacoa de Res

En Tonalá hay demasiada ganadería, por ello, no debe faltar una buena barbacoa de res, guisada en chiles chiapanecos.

Barbacoa de Puerco

Esta una de las comidas más típicas de la región, normalmente las sirven en fiestas como bodas, XV, bautizos, etc., sin duda, una rica comida de puerco.

Tonalá Chiapas es una gran ciudad, por ello, no pueden faltar los deliciosos postres