O Curso de Biotecnologia, habilitação Bacharelado funciona em período noturno, com duração mínima de 4 (quatro) anos e tempo máximo de 8 (oito) anos, com disciplinas ofertadas em regime seriado anual e semestral. A matriz curricular está estruturada em um ciclo de formação básica, formado por disciplinas do núcleo de conhecimentos fundamentais e o ciclo de conteúdo específico, com disciplinas de conteúdo profissional e essenciais para a formação do biotecnologista. O Bacharelado em Biotecnologia em sua grade curricular também inclui o Estágio Supervisionado, elaboração e defesa de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) além de uma carga horária de Atividades Acadêmicas Complementares (AAC) e de Extensão (UCE).