Antes de definir el concepto “Lean”, es necesario identificar primero las definiciones de:
Valor: Proveer al cliente los productos y servicios correctos, donde los necesita, cuando los necesita y al precio correcto.
Desperdicios (Muda en japonés): Todo aquello que no agregue valor a los procesos en cuanto a transporte, inventarios, movimientos en actividades, desperdicios de material, sobreproducción, reprocesos, defectos.
En este orden de ideas, podemos decir que Lean (Esbelto) se enfoca en proveer de mayor “valor” al cliente, mejorando el flujo de los procesos y eliminando los “desperdicios”.
Es todo un proceso sistemático de mejoramiento que se enfoca también en el cliente. Se centra principalmente en reducir la variación de los procesos.
Integra ambas disciplinas en siete principios fundamentales:
Observará en este breve glosario que algunos conceptos provienen del idioma japonés, dado a que el fabricante de autos Toyota es el origen de la filosofía Lean.
BOM (Bill Of Materials): Lista de materias primas (partes, sub-ensambles) y sus respectivas cantidades necesarias para la fabricación de un producto. Se le conoce también como Estructura de Producto.
BOS (Bill Of Service): Manera de integrar los recursos que facilitan el cumplimiento de la promesa de servicio ofrecida al cliente. Permite definir e integrar los recursos que hacen parte del servicio prestado.
BPMN (Business Process Model and Notation): Representación gráfica para modelar procesos empresariales, similar a los Diagramas de Flujo pero más enriquecido.
CAPDo (VAPH): Reorganización del Ciclo PHVA (desfasado) considerando que los ciclos de mejora no parten de cero sino de un estado actual a mejorar.
Carta de Control: Gráfico que permite monitorear constantemente el desempeño de los procesos.
Cinco Eses (5 S): Metodología que provee de lugares o puestos de trabajo más seguros y ordenados.
DMAIC (Define – Definir, Measure – Medir, Analyze – Analizar, Improve – Mejorar, Control – Controlar): Los 5 pasos sistemáticos de Seis Sigma para el mejoramiento de los procesos.
DPMO (Defectos Por Millón de Oportunidades): Medición de Seis Sigma que permite comparar el desempeño de los procesos.
Flujo de Una Sola Pieza: Cada persona ejecuta una operación y realiza control de calidad antes de pasarla a la siguiente persona.
Gantt (Diagrama de Gantt): Es un diagrama de barras horizontales que representan actividades en el tiempo, así como las interrelaciones entre ellas.
Heijunka: Nivelar, secuenciar y estandarizar las actividades de un proceso.
Ishikawa (Causa-Efecto): Tipo de diagrama gráfico que permite identificar las causas raíz de un problema.
Jidoka (Prevención): Evitar que el trabajo continúe si algo anda mal.
Just-In-Time (Justo a Tiempo): Tanto para clientes internos como para el externo, implica proveer del producto correcto, en la cantidad correcta, en el lugar correcto y en el momento correcto.
Kaizen: Mejoramiento continuo.
Kanban (Control Visual): Señales visuales en forma de luces, tarjetas u otros elementos que anuncian el inicio de un proceso o la necesidad de reabastecimiento.
MimoLeanSS: Metodología para la Implementación de un Modelo Lean Seis Sigma.
Muda (Despilfarro): Desperdicio. Todo aquello que absorbe recursos, pero no aporta valor.
PHVA (Planear, Hacer, Verificar, Actuar): Ciclo de Mejoramiento Continuo aplicable a los procesos.
Pareto: Diagrama que muestra ordenadamente los distintos tipos de error de calidad para priorizar las acciones necesarias.
Pull: Uno de los elementos de Justo a Tiempo, implica producir solo lo que el cliente demanda.
Restricción: en un proceso, el Cuello de Botella.
SIPOC (Suppliers, Inputs, Process, Outputs, Customers): Diagrama que representa a Proveedores, Entradas, Procesos, Salidas y Consumidores.
SMED (Single-Minute Exchange of Die): es un método de reducción de los desperdicios en un sistema productivo que se basa en asegurar un tiempo de cambio de herramienta de un solo dígito de minutos (máximo 9 minutos).
Stakeholders (Grupos de interés): Grupos de personas que conforman un equipo colaborativo, con responsabilidades claras para sacar adelante los proyectos Lean Seis Sigma.
Takt-Time: Otro de los elementos del Justo a Tiempo, y se refiere a la frecuencia en que un producto o servicio debe completarse con el fin de satisfacer al cliente; se considera el Tiempo de Ciclo meta u objetivo, por lo que sus unidades se dan en minutos/unidad.
Tiempo de Ciclo: El tiempo que un proceso destina para completar una unidad de producto; suele darse en minutos/unidad. Si a este valor se le calcula el recíproco (el inverso), obtendremos la Tasa de Producción o Throughput:
TPS (Toyota Production System): Sistema de Producción desarrollado por Toyota en Japón, y a partir del cual, se desprenden muchos de los conceptos Lean.
VSM (Value Stream Mapping): Diagrama que representa el flujo del proceso de una manera gráfica y que permite identificar las oportunidades de mejora.
Recursos en línea: