בישול מלונאי

מגמת מלונאות

מגמת מלונאות משלבת בין לימודים עיוניים בתחום התזונה, יזמות ותפריטים ותזונה במעגל החיים לבין הכשרה מקצועית באמצעות סדנאות והתמחות מעשית בתחום אמנויות הבישול המלונאי או האפייה המלונאית.

הלימודים במגמה מעודדים לחינוך תזונתי בעל חשיבות רבה מאוד לבריאות האדם

ולאיכות חייו ומעודדים את הזיקה לתחום הכלכלי הקשור בתעשיית המלונאות.

הלימודי ם במגמה בבתי הספר התיכוניים משלבים בסיס עיוני בתחום מדעי התזונה.

הלימודים בהתמחות "אמנות הבישול והאפייה המלונאית" מלווים בסדנאות ובהתנסות עצמית של התלמידים

מגמת מלונאות משלבת בין לימודים עיוניים לבין הכשרה מקצועית באמצעות

סדנאות, סיורים לימודיים ן בתחום אמנויות

הבישול המלונאי או האפייה המלונאית.

בוגרי המגמה זכאים לתעודת הסמכה לסיווג מקצועי.

בוגר ההתמחות יכול להשתלב במקצועות הבישול, האפייה והאירוח בבתי מלון ובמסעדות,


בישול מלונאי תשפ
תפריט מבחן יוסי טקטוק.docx
תפריט של רחלי סמך.docx
תפריט של ראם.docx
פרויקט גמר רחלי.docx
תפריט של הילה.docx
פרויקט גמר ראם.docx