Дневник наблюдений
Инвентарь и оборудование:
● контейнеры
● питательный субстрат
● семена
● приспособления для полива
Листовой салат
Его сочная зелень полезна и вкусна, хотя вырастить её будет не так просто. Салат требователен к освещению. Также он нуждается в стабильном и достаточном поливе, иначе листья быстро грубеют и приобретают неприятную горечь. Ну и еще не забудьте проредить его на 7-8 день после посева первый раз, а при появлении третьего настоящего листа – второй.
и укроп
В зелени укропа большое количество витамина С, высок процент и других витаминов - B1, B2, PP, P, каротина, много солей калия, кальция, фосфора, железа и других микроэлементов. В зелени укропа много клетчатки, следовательно, он как щётка вычищает кишечник, изрядно забитый крахмалистой пищей и прочим фаст-фудом.
- высажены 11.03 - так дан старт проекту "Витамины на подоконнике"
"Группа Салат"
Советы огородникам:
Выбирайте самое светлое место в доме — по возможности с южной стороны.
Самые неприхотливые и «быстрые» для выращивания в домашних условиях культуры — лук, чеснок и зелень
К соревнованию готовы!
"Группа Укроп"
Чем полезен укроп для организма?
Какие болезни лечит укроп?
Чем опасен укроп?
Будем искать ответы на вопросы!
салат - 18.03
Прошла неделя... Появились первые ростки, а у детей азарт: чья рассада круче?!
укроп - 18.03
Укропчик не активничает: местами еле-еле заметно проклюнулся. Но будем ждать!
25.03 - две недели со дня посадки
Ну, что можно сказать? Во-первых, наблюдать за ростом растений - приятная неожиданность! Во-вторых, уже есть на что посмотреть! А самое главное - это опыт, который может приобрести городской житель (в нашем варианте - ребенок 10-11 лет)
Множество причин того, что начать выращивать и употреблять салат
★★★ВНЕШНИЙ ВИД★★★
Только что сорванный с грядки лист салата однородного, светло-зеленого цвета. Листики сочные и упругие.
★★★ХРАНЕНИЕ★★★
Если вдруг нет возможности сорвать листики салата, либо сезон прошел, то обязательно хранить листья в холодильнике. При этом листья мыть предварительно не стоит, а просто аккуратно сложить и завернуть во влажную ткань, либо в пищевую пленку - так листики сохранятся дольше.
★★★КАЛОРИЙНОСТЬ, БЖУ★★★
Калорийность листового салата варьируется от 14 до 25 ккал на 100 граммов продукта. Это и делает его диетическим.
★★★ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ★★★
Сочный, свежий, но не ароматный лист салата приятно похрустывает во рту.
★★★С ЧЕМ СОЧЕТАЕТСЯ★★★
Понятно, что в чистом виде употреблять салат мало кому нравится (да и вряд ли будет ощущение сытости), поэтому дополните вкусными сочетаниями рассказ о листовом салате).
✔ Масла - оливковое, ореховое, да даже подсолнечное вполне сойдет
✔ Куриная грудка, креветки, рыба
✔ Грибы, орехи
✔ Сыр, яйца
А также отлично сочетается с горячими блюдами в качестве украшения.
★★★ПРИЧИНЫ ПОЕДАТЬ САЛАТ В ОГРОМНЫХ КОЛИЧЕСТВАХ★★★
Химический состав листового салата богат на витамины и минералы!
★★★САЛАТ ЦЕЗАРЬ★★★
1 апреля - три недели со дня посадки.
Выводы: участие в проекте "Витамины на подоконнике" позволило детям приобрести опыт выращивания зелени, а также возможность посоревноваться. А также понаблюдать за самим процессом выращивания и провести дегустацию самостоятельно выращенной зелени!
