หลักสูตร

               (1) ประกอบอาหารสำหรับลูกเสือ 1 หมู่ โดยมีการหุงข้าว, นึ่งข้าว หรือหลามข้าว และทำกับข้าว 4 อย่าง

               (2) รู้จักซื้ออาหาร, จัดรายการอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีปริมาณเพียงพอ สำหรับลูกเสือ 2 หมู่ หมู่ละ 5 คน ที่ไปอยู่ค่ายพักแรมเป็นเวลา

1 สัปดาห์ กรรมการสอบเป็นผู้กำหนดจำนวนเงินที่จะซื้ออาหารให้

               (3) สามารถประกอบอาหารร้อน 2 อย่าง และเครื่องดื่มร้อน 1 อย่าง โดยไม่ใช้ภาชนะอื่นใดนอกจากหม้อหุงต้มสนาม