สมาคมอาหารแช่เยือกแข็ง จับมือ สมาคมโรงแรม เดินหน้าช่วยเกษตรกรตามแนวทางศูนย์ AFC

เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2567 นายอนุชา เตชะนิธิสวัสดิ์ นายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย พร้อมด้วย นางสาวเสาวนีย์ คำแฝง ผู้อำนวยการ และนางสาวกานต์มณี ทองน้อย ผู้จัดการฝ่ายบริหาร เข้าพบ นายเทียนประสิทธิ์ ไชยภัทรานันท์ นายกสมาคมโรงแรมไทย เพื่อหารือแนวทางการดำเนินโครงการ Business Matching และเพิ่มโอกาสและช่องทางการตลาดให้กับสมาชิกและผลผลิตของเกษตรกรเครือข่าย

สมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย  ได้นำเสนอช่วงระยะเวลาการจัดกิจกรรมภายในงานแสดงสินค้า THAIFEX -AUGA ASIA 2025  ซึ่งจะจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2568  เนื่องจากมีสมาชิกสมาคมฯ เข้าร่วมแสดงสินค้าภายในงานหลายบริษัท ซึ่งสามารถพิจารณาสินค้าและวัตถุดิบได้อย่างทั่วถึง พร้อมทั้งเสนอจัดตั้งคณะทำงานร่วมกันระหว่างสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทยและสมาคมโรงแรมไทย เพื่อเพิ่มโอกาสและช่องทางการตลาดให้กับสมาชิกและผลผลิตของเกษตรกร

สมาคมโรงแรมไทย  มีความยินดีสนับสนุนและประชาสัมพันธ์กิจกรรมต่างๆ ภายใต้ศูนย์ AFC พร้อมทั้งเสนอสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย เป็นหน่วยงานหลักในการจัดกิจกรรม โดยทางสมาคมฯ สามารถกำหนดช่วงระยะเวลาและรูปแบบกิจกรรม Business Matching  (ในพื้นที่กรุงเทพฯ) สำหรับสมาชิกโรงแรมไทยจะแบ่งออกเป็น 3 ขนาด ได้แก่ ขนาดที่ 1 จะมีจำนวนห้องพักมากกว่า 250 ห้อง  ขนาดที่ 2 มีห้องพักประมาณ 250 ห้อง และขนาดที่ 3 มีห้องพ้กน้อยกว่า 250 ห้อง โดยที่ผ่านมา สมาชิกสมาคมโรงแรมไทย จะทำการสั่งซื้อวัตถุดิบจากผู้ประกอบการและไม่ได้รับซื้อในปริมาณมาก ๆ  แต่จะสั่งซื้อสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งและสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง โดยเน้นในเรื่องความสำคัญกับมาตรฐานและสะอาดเป็นหลัก เป็นต้น