學校午餐菜單
學校午餐菜單
供應內容：每餐1主食3菜1湯1水果 (每週輪換乳品1次)
供應內容：每餐1主食3菜1湯1水果 (每週輪換乳品1次)
每週供應麵食1次
每週供應有機蔬菜5次 (含教育局補助3次)、有機米2次 (含教育局補助1次)
每月供應優酪乳1次
全面使用非基改產品 (玉米、黃豆製品)
午餐肉品(豬肉、雞肉)全面使用CAS認證之國產肉品、學校午餐無供應牛肉
每月供應國產驗證豆奶1次 (農委會補助)
供應價格：每餐70元。
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午餐食材
午餐食材
學校午餐食材優先採用符合三章一Q (有機、產銷履歷、CAS、生產追溯) 之食材
午餐每日食材來源請至校園食材登錄平台查詢
「校園食材登錄平台」fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/
學校教職員生訂餐
學校教職員生訂餐
永安國小請洽學務處營養師；大直國小、吉林國小請洽學務處衛生組
永安國小請洽學務處營養師；大直國小、吉林國小請洽學務處衛生組
停餐退費申請
訂餐期間因個人因素不用餐者，請於停餐日前三個工作天向學務處午餐承辦人提出書面申請，
逾期視同放棄退費申請，不予退費，退費於期末統一退還不用餐之費用。
本月午餐菜單
學校成立午餐供應委員會，由行政暨教師代表7人及家長代表8人，共15人組成，於每月中下旬召開午餐供應委員會議，主要職掌為反應暨檢討改進供餐缺失、 審查菜單與研議午餐供應相關重要事項。
學校成立午餐供應委員會，由行政暨教師代表7人及家長代表8人，共15人組成，於每月中下旬召開午餐供應委員會議，主要職掌為反應暨檢討改進供餐缺失、 審查菜單與研議午餐供應相關重要事項。
學校午餐菜單責由承商駐校營養師擬具，於每月初將次月菜單、食材明細及供應份量送學校午餐執秘(營養師)初審後，再提至當月「午餐供應委員會」審查菜單，通過後依案實施。
學校午餐菜單責由承商駐校營養師擬具，於每月初將次月菜單、食材明細及供應份量送學校午餐執秘(營養師)初審後，再提至當月「午餐供應委員會」審查菜單，通過後依案實施。
菜單內容依據教育部「學校午餐食物內容及營養基準」規劃，並確保衛生、安全及菜色口味之變化，每天雜糧飯供應，依少油、少二次加工品、少油炸調理食物，儘量以新鮮食材烹調供應，避免含茶鹼、咖啡因、味精、大骨粉等食品添加物，並用大龍骨熬湯等原則來設計菜單。
永安午餐群組(永安.大直.吉林) 115年3月午餐菜單
永安午餐群組(永安.大直.吉林) 115年3月午餐素食菜單
~菜單異動通知~
※3/4(三)因蒲瓜產量不佳，故蒲瓜三絲湯更為蘿蔔三絲湯，請包涵見諒!!!
※3/18(三)因白松菜產量不佳，貨源不足，故當日青菜更改為有機菠菜，請包涵見諒!!!
學校午餐打菜建議量
本月午餐照片
3/2
3/2
紅藜飯(有機白米).咖哩豬肉.鮮蔬炒蛋.有機高麗菜.香菇冬瓜湯.芭樂
3/2素食
3/2素食
紅藜飯(有機白米).青椒炒豆干.南洋咖哩.有機高麗菜.香菇冬瓜湯.芭樂
3/3
3/3
乾麵.香菇肉燥.餃子*3.有機味美菜.紅豆湯圓甜湯.鮮乳
3/3全素
3/3全素
乾麵.茄汁素肉燥.唐揚鮮蔬.有機味美菜.紅豆湯圓甜湯.棗子
3/4
3/4
五穀飯.白醬燜雞.蜜汁豆干.有機廣島菜.蘿蔔三絲湯.小番茄
3/4素食
3/4素食
五穀飯.糖醋豆包捲.花椰洋芋.有機廣島菜.蘿蔔三絲湯.小番茄
3/5
3/5
小米飯(有機米).海結燒肉.嫩雞燴瓜.有機荷葉白菜.芋頭米粉湯.茂谷柑
3/5素食
3/5素食
小米飯(有機米).海結燒豆干.時瓜燴豆腐.有機荷葉白菜.芋頭米粉湯.茂谷柑
3/6
3/6
胚芽飯.照燒烤魚.蛋酥白菜.有機菠菜.黃芽豆腐湯.藍莓
3/6素食
3/6素食
胚芽飯.沙茶豆腐煲.素滷烤麩.有機菠菜.黃芽豆腐湯.藍莓
3/9
3/9
義大利麵.蜜汁翅小腿.番茄肉醬.有機山東白菜.馬鈴薯濃湯.鮮乳
3/9全素
3/9全素
義大利麵.番茄豆腸.彩繪山藥.有機山東白菜.馬鈴薯濃湯.桶柑
3/10
3/10
香鬆飯(有機白米).杏鮑菇滷肉.綿密蒸蛋.有機小白菜.高麗菜雞湯.小番茄
3/10素食
3/10素食
香鬆飯(有機白米).杏鮑菇滷豆干.麻油素燒.有機小白菜.羅宋蔬菜湯.小番茄
3/11
3/11
燕麥飯.醬燒魚丁.蘿蔔炒肉片.有機A菜.黃瓜雞湯.葡萄
3/11素食
3/11素食
燕麥飯.麻婆豆腐.蘿蔔炒鮮菇.有機A菜.珍菇黃瓜湯.葡萄
3/12
3/12
紅藜飯(有機米).三杯雞丁.肉絲高麗.有機山茼蒿.蜜薯甜湯.芭樂
3/12素食
3/12素食
紅藜飯(有機米).三杯豆干.三絲高麗.有機山茼蒿.蜜薯甜湯.芭樂
3/13
3/13
肉絲炒飯.義式燉肉.結頭佃煮.有機味美菜.冬瓜雞湯.棗子
3/13素食
3/13素食
上海菜販.鐵板豆腐.義式鮮蔬.有機味美菜.薏米冬瓜湯.棗子
3/16
3/16
小米飯(有機米).白玉燜雞.白菜燴豆腐.有機油江菜.山粉圓仙草甜湯.小番茄
3/16素食
3/16素食
小米飯(有機米).壽喜燒豆腐.清燉蘿蔔.有機油江菜.山粉圓仙草甜湯.小番茄
3/17
3/17
糙米飯(有機白米).香酥魚排.黃瓜肉片.有機福山萵苣.結頭大醬湯.棗子.豆奶
3/17素食
3/17素食
糙米飯(有機白米).蜜汁豆包.黃瓜燴雙茄.有機福山萵苣.結頭大醬湯.棗子.豆奶
3/18
3/18
五穀飯.打拋豬肉.菇菇蒸蛋.有機菠菜.麻油鮮蔬湯.茂谷柑
3/18素食
3/18素食
五穀飯.打拋豆腐丁.豆香時瓜.有機菠菜.麻油鮮蔬湯.茂谷柑
3/19
3/19
中華炒麵.沙嗲雞肉.豆沙包.有機A菜.薑絲海芽湯.鮮乳
3/19全素
3/19全素
中華炒麵.沙嗲四喜.豆沙包.有機A菜.薑絲海芽湯.香蕉
3/20
3/20
紅藜飯.香干滷肉.銀芽三絲.有機小白菜.玉米蛋花湯.芭樂
3/20素食
3/20素食
紅藜飯.手工腐皮捲.小瓜拌素雞.有機小白菜.玉米山藥湯.芭樂
3/23
3/23
麥片飯(有機米).咖哩虎皮蛋.客家小炒.有機白松菜.蒲瓜雞湯.棗子.優酪乳
3/23素食
3/23素食
麥片飯(有機米).咖哩虎皮蛋.回鍋豆干片.有機白松菜.蒲瓜豆皮湯.棗子.優酪乳
3/24
3/24
香鬆飯(有機白米).蒟蒻燜雞.鮮蔬炒冬粉.有機荷葉白菜.蘿蔔海帶湯.茂谷柑
3/24素食
3/24素食
香鬆飯(有機白米).蒟蒻燜豆干.雜菜冬粉.有機荷葉白菜.蘿蔔海帶湯.茂谷柑
3/25
3/25
胚芽飯.海鮮雙拼.法式燉蔬菜.有機小白菜.麵線羹.芭樂
3/25素食
3/25素食
胚芽飯.南瓜豆腐煲.沙茶海根.有機小白菜.麵線羹.芭樂
3/26
3/26
野菜味噌湯拉麵.香滷雞腿.玉米肉末.有機福山萵苣.小番茄
3/26素食
3/26素食
野菜味噌湯拉麵.炸物雙拼.關東煮物.有機福山萵苣.小番茄
3/27
3/27
五穀飯.BBQ烤肉.滑嫩蒸蛋.有機A菜.綠豆豆花甜湯.鮮乳
3/27全素
3/27全素
五穀飯.BBQ豆干.山藥花椰.有機A菜.綠豆豆花甜湯.鳳梨
3/30
3/30
小米飯(有機白米).馬鈴薯燉肉.野菇燴瓜.有機黑葉白菜.冬瓜魚丸湯.茂谷柑
3/30素食
3/30素食
小米飯(有機白米).青醬野菇素燒.野菇燴瓜.有機黑葉白菜.冬瓜素丸湯.茂谷柑
3/31
3/31
漢堡.喀拉雞排.黃金雙薯.有機油江菜.通心粉濃湯.葡萄
3/31素食
3/31素食
漢堡.喀拉素排.黃金雙薯.有機油江菜.通心粉濃湯.葡萄
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