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老師介紹-曾大千
老師介紹-曾大千
學經歷
國立交通大學電機與控制工程學士
國立清華大學生命科學系博士
曾任國立成功大學助理教授、副教授
曾於中央研究院從事博士後研究
研究
精準醫療（Precision Medicine）
基因檢測技術（Genetic Testing Technology）
基因大數據分析（Genomic Big Data Analysis）
蛋白合成調控（Regulation of Protein Synthesis）
研究方向:結合基因體學、生物資訊與分子生物學，發展精準醫療相關技術與應用。
目前職務
國立清華大學生物科技研究所所長
國立清華大學精準醫療博士學位學程教授（主聘）
國立清華大學生技產業博士學位學程副主任
課程內容簡介
課程內容簡介
酒精在人體由肝臟代謝：
酒精在人體由肝臟代謝：
在人體中，乙醇（Ethanol）->乙醛（Acetaldehyde）->乙酸（Acetate）->二氧化碳+水。其中乙醇有些微毒性，乙醛則具劇毒，若儲量過多可能導致肝臟衰竭。因此，決定人體是否適合飲酒的最大關鍵在於：製造乙醇去氫酶以及乙醛去氫酶的基因，後者尤其。
在人體中，乙醇（Ethanol）->乙醛（Acetaldehyde）->乙酸（Acetate）->二氧化碳+水。其中乙醇有些微毒性，乙醛則具劇毒，若儲量過多可能導致肝臟衰竭。因此，決定人體是否適合飲酒的最大關鍵在於：製造乙醇去氫酶以及乙醛去氫酶的基因，後者尤其。
由於每個人對於酒精的代謝能力不同，為了讓大家能夠對自己的酒量有所自知以避免危險，這堂課我們進行酒精代謝能力檢測。
實驗步驟
實驗步驟
細胞取樣
1 . 取1個Eppendorf，加入1mlPBS備⽤
2 . 使⽤1⽀⼝腔棉棒，分別刮取兩側臉頰內⼝腔黏膜已取得細胞
3 . 浸入PBS中⽤⼒攪拌30秒以上
4 . 離⼼：5000g；5min
5 . 抽除上清液(保留沉澱細胞)
Lysis
6. 以200WlPBS將沉澱細胞重新懸浮，並攪混
7 . 加入20μl Proteinase K
8.加入200WIBGBuffer混和均勻
9.放入60°C乾浴中15min，期間每4分鐘以vortex混和均勻一次並離心，把蓋子上的液體去除
DNA Binding
10. 加入200μl100%EtOH混和均勻
11. 將所有Eppendorf中的液體移入SpinColumn
12. 離心：6000g；1min
13. 抽除廢液
Wash
14. 加入400μlWashBuffer1
15. 離心：16000g；1min→抽除廢液
16. 加入750μlWashBuffer2
17. 離心：16000g；1min→抽除廢液
18. 離心：16000g；3min，將SpinColumn套入新的Eppendorf中
DNA Elution
19. 加入50μlElutionBuffer，放入離心機靜置3min
20. 離心：16000g；2min
加熱器
震動器
測量結果分析
測量結果分析
實驗結束後，我們會拿到一張表格，分為GG型、AG型、AA型，又再分為ALDH2和ADH1B兩種。ALDH2是將乙醛轉變成乙酸的過程，對飲酒量的影響比較大；ADH1B是將乙醇轉變成乙醛的過程，對飲酒的影響比較小。A和G則是表示該過程中的代謝能力:GG>AG>AA，當兩者皆是GG時，代謝酒精的能力強，相反皆為AA時，代謝能力弱。藉由下面表格即可得知自己是屬於甚麼類型。很剛好的，我們這組3個人ALDH2皆為GG，ADHIB皆為AA，皆屬正常飲酒型。
問題探討：為什麼有些人認為其酒力越練越好呢？
問題探討：為什麼有些人認為其酒力越練越好呢？
答：在長期飲酒的情況下，身體發現與分解酒精相關的酵素需求增加，於是增加生產此酵素的基因之表現。然而，身體的解酒能力主要是由基因所控制，因此每個人基因表現增加量有其上限。
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