Step1:特色店家探訪

🎯 作業目標

1.     觀察力訓練：學習不只是「吃/逛」，而是從商業角度分析店家。

2.     理論應用：將行銷學的 4P (老闆視角) 與 4C (顧客視角) 應用於真實案例。

3.     多媒體表達：透過圖文報告與短影音，呈現你的觀察結果。

【觀察重點清單】 (去店家時請帶著這些問題)

·       [ ] 拍照片：招牌、店內環境、菜單、最特別的產品、排隊人潮。

·       [ ] 做訪談 (加分項)：問店員「你們招牌是什麼？」、「為什麼想賣這個？」。

·       [ ] 看客人：客人是誰？他們進來店裡的第一個反應是什麼？

一、 書面研究報告 (PDF檔)

請依照以下架構撰寫，圖文並茂：

1.     店家基本檔案：店名、地點、主要客群。地點/商圈：（例如：位於學校附近的文教區、或是熱鬧的夜市、文創園區）主要客群：（觀察客人大多是學生、上班族、還是觀光客？）

2.     你選擇原因：（為什麼覺得這家店算「成功」？是因為排隊人潮多？還是網路上評價很高？）

3.     品牌故事與理念：老闆為什麼開這家店？Logo的意義。

4.   產品與服務 

5.     4P 與 4C 對應分析 (重點)：

o   請整理上述[第二階段]的分析結果。

o   提示：可以寫「雖然價格偏高(Price)，但因為用料實在且環境好拍，消費者認為物有所值(Cost)」。

6.     成功關鍵總結：你認為這家店最成功的一個原因是什麼？

7.     建議：如果我是老闆，我會改進哪一個小缺點？

二、 店家介紹短影音 (30-60秒直式影片)

主題： 【探店開箱】這家店憑什麼紅？

規格：類似 Instagram Reels / Shorts 風格。

配樂：選擇適合店家氛圍的音樂。

內容要求：

• 要有自己的錄影

• 有商家或顧客訪問

• 必須拍到「招牌/Logo」。

• 必須拍到「核心產品」的特寫。

• 影片旁白或字幕需提到一個「觀察點」（例如：他們的服務真的超貼心...）。

💡 注意：

「做生意不能只是一廂情願（只看 4P）。這份作業要請你們去當偵探，看看這些厲害的店家，是如何把他們想賣的東西（4P），變成客人心裡想要的東西（4C）。去找出他們之間的『連結』在哪裡！」

一、報告架構連結

二、完成報告範例連結

報告階層架構圖解說明