Испит

Пестициди: инсектициди, родентициди, фунгициди, хербициди; хемијске структуре, дистрибуција у ланац исхране, метаболизам, остаци у ткивима, законска регулатива.

Тешки метали: арсен, кадмијум, олово, извори тровања, дистрибуција у ланац исхране, метаболизам, остаци у ткивима, екотоксикологија, законска регулатива.

Индустријски загађивачи: полихлоровани бифенили, диоксини, фурани: извори тровања, дистрибуција у ланац исхране, отровност, метаболизам, остаци у ткивима, екотоксикологија, законска регулатива.

Микотоксини: афлатоксин, охратоксин, цитринин, трихотецени, зеараленон, дистрибуција у ланац исхране, отровност, метаболизам, остаци у ткивима, законска регулатива. Превентивне мере за појаву микотоксина у намирницама.