เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2558 ดร.สายใจ วัฒนเสน, ดร.วาสนา มู่สา, ดร.ปวีณา ดีกิจ และดร.ภวิกา มหาสวัสดิ์ ได้นำนักศึกษาชั้นปีที่ 3 และ ชั้นปีที่ 4 โปรแกรมชีววิทยาและชีววิทยาประยุกต์ สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ ไปศึกษาดูงานในรายวิชาเทคโนโลยีอาหารหมัก โดยได้ไปศึกษาวิถีชาวบ้านในการทำน้ำส้มจาก และศึกษาดูงานโรงงานน้ำปลา ณ อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช