อาหารที่เหมือนเป็นตัวแทนของประเทศญี่ปุ่น ปัจจุบันหาทานได้ง่าย ๆ ในญี่ปุ่น เพราะมีมากมายหลายร้านให้เลือก หรือใครอยากไปเข้าคิวรอทานร้านดัง ๆ ให้เป็นบุญปากก็ได้ ถ้าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงหน่อยล่ะก็ คุณก็จะได้ทานปลาดิบที่สดใหม่ แถมยังไม่คาวอีกด้วย

ใครที่ชอบอาหารประเภทเส้น ๆ น้ำ ๆ ซดซุปร้อน ๆ กลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ วัถุดิบเยอะ ๆ ก็ต้องตกเป็นสาวกของอาหารประเภทนี้ ความเหนียวนุ่มของเส้น และรสชาติน้ำซุปอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละร้านนั้นจะต้องกระแทกใจคุณได้ซักร้านล่ะน่า

เมนุสุดโปรดของใครหลายคนที่ชอบกินปิ้งย่าง อันนี้แนะนำจริง ๆ ว่าไปถึงญี่ปุ่นแล้วต้องห้ามพลาด เนื้อที่ญี่ปุ่นนั้นมีเลือกเยอะมากกก จะเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อลายหินอ่อน เนื้อติดมัน เนื้อหมูดำ (Kurobuta) บลา ๆ ๆ ของแบบนี้ไปที่ไหนก็ต้องกินป่ะ ! แถมเนื้อย่างที่ญี่ปุ่นถ้ากินเป็น Set หรือ Lunch ก็จะมีราคาถูกลงด้วย

เทมปุระเป็นเมนูที่สามารถนำวัตถุดิบหลายอย่างมาชุบแป้งทอดได้ ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์อย่างเดียว ความกรอบฟูของแป้งเทมปุระที่แหละที่ถูกใจใครหลาย ๆ คน นอกจากการทานเป็นอาหารทานเล่นแล้ว ก็ยังสามารถนำไปประกอบเมนูต่าง ๆ ได้ด้วย เช่น ข้าวหน้าเทมปุระ อูด้งเทมปุระ เป็นต้น

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนไทยที่ไปเที่ยวอยากลองชิมซักครั้ง เห็นคนรีวิวเยอะกันจิ๊งงงง ถ้าหากว่าคุณไม่ใช่คนแพ้อาหารทะเลก็ถือว่าคุ้มค่าแก่การลอง เพราะกลิ่นหอม ๆ ของมันปูตอนย่าง บวกกับรสชาติมัน ๆ เข้มข้น หรือจะเอาไปคลุกทานกับข้าวสวยของญี่ปุ่นนั้นก็ช่างเข้ากันดีซะเหลือเกิน ไปแล้วต้องลองนี่พูดเลย