mon CV

M. Thierry Dietsch

Nationalité française

Marié 2 enfants

Né le 02/03/1966 à THANN

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Tel. personnel : 06.78.41.12. - -

Email: dietsch.thierry.....

Formation

EBPP, Ecole de Boulangerie Pâtisserie de Paris

Niveau MAITRISE Boulangerie (4uv/5) 

après l’obtention du CAP/BEP 1985

CAP, brevet de compagnon Pâtissier

      RESPONSABLE ALIMENTAIRE

Carrefour Chalezeule (25),

Gestion et animation d’une équipe de plus de 100pers dans un hyper de 10.000m² à 75% alimentaire, 

négociation des fournisseurs locaux, animation de filière, organisation de forum des producteurs régionaux. 

Garant des indicateurs économiques, de la politique commerciale et sociale. 

CHEF DE SECTEUR PRODUITS FRAIS Carrefour Valentin puis Chalezeule, 2006/2004

Responsable de 5 rayons

MANAGER METIER BOULANGERIE 2004/1997

Carrefour Quetigny (21) Formateur itinérant (Nord et Est) Carrefour Valentin (25),

Leader métier, chef de fil et formateur (Gestion du rayon, fonctions d’appuis)

Intégration des Managers du groupe Promodes

RESPONSABLE D’UN CENTRE DE PROFIT 1997/1996

Point Chaud Mulhouse (68) Chenôve (21),

Gestion et animation d’un point de vente (terminal de cuisson) 1996/1991

Gérant de Société  5 ans

Sarl DIVA Bar Discothèque, Création de société,

gestion et développement de la clientèle

Compétences Informatiques

Suite Office Niveau avancé, Gold - Niveau utilisateur, Pinacle 

Studio Niveau avancé, Adobe Photoshop Niveau avancé

Centres d’intérêt extra professionnels

Photographe amateur, j’apprécie les voyages, mon plus grand loisir reste ma famille. 

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Cursus Professionnel

Thierry Dietsch février 2009