La gastronomía es un arte, Bienvenido a nuestra casa !
Para hacer vibrar sus papilas gustativas, Pascal le ofrece sus propias creaciones culinarias a partir de productos frescos y de calidad.
Marina en el servicio le permitirá pasar una noche agradable en este lugar que queríamos acogedor y cálido.
Que tengan una buena degustación !
Pascal y Marina
Para Llevar
Foie Gras de pato en porcion : 65 € / 500 gr
Licor de Mango : 15 € la botella de 75 cl
Nuestro
Menú 5 platos
todo incluido
44 €
por persona
El Menú se servirá a mesa completa
" Foie Gras de Pato "
" Gaspacho Andaluz con pescado cocido al limón y helado de queso de cabra al miel "
" Tartar de Atún y Guacamole "
" Filetes de Codorniz y Pasas con Coñac "
" Elección de postre de la carta "
o a la
carta
Nuestros Entrantes
Camembert asado al horno, peras al azafrán, sirope de tomate con albahaca 13
Dúo de Chorizos en brochetas con mostaza antigua 12
Guiso de Mejillones a la Provenzal 12,5
Rillete de Atún sobre tostadas de brioche y perlas de Arenque 14
Foie Gras de Pato con sal de lanzarote y marinado en brandy Carlos I 16,5
Gambas flambeadas al Pastis con ajo y setas 14
Gaspacho Andaluz con Pescado blanco, Helado de queso de cabra al miel 13
Nuestros Segundos Platos
Láminas finas de filete de Res marinado en salsa de Pedro Ximénez y pimiento de Espelette 19,5
Blanqueta de Pollo con Trufa negra 21
Muslo de Pato confitado, cebollas y naranjas caramelizadas 26
Filetes de Codorniz y Pasas con Coñac 19
Solomillo de Cerdo, salsa de Sidra de Asturias y savia de Palma de la Gomera 20
Morcilla de ternera Wagyu - Puré de patatas casero - jugo de carne con champiñones y oporto 20
Tartar de Atún y Guacamole 21,5
Cola de Rape , salsa Limón y Estragón 20,5
Antes los dulces
Nuestro Queso Favorito
Cabra de Murcia con hierbas provenzales, pimienta triturada y trozos de nueces 10,5
Dulces finales
Manzana y caramelo salada 6,5
Dame Blanche 6,5
Copa " Colonel " 6,5
EL Arroz con leche sabor Coco 6,5
Los precios están en € e incluyen los diferentes acompañamientos, las salsas, el pan …
y la sonrisa de Marina.
IGIC 7% incluido
De acuerdo con lo establecido en el REGLAMENTO (UE) N° 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, le informamaos à nuestros clientes, que los productos incluidos en la carta contener agentes alérgenos otrazas de los mismos. Para mayor información consulte a nuestro personal. Agradecemos a las personas con intolerancias alimentarias por informarnos. Tenemos a su disposición la lista de alérgenos que contienen nuestros platos.
