อุทยานแห่งชาติน้ำโยง มีพื้นที่โดยรอบเป็นแนวเทือกเขาสลับซับซ้อน เต็มไปด้วยป่าดงดิบชื้นและป่าดิบเขาจึงทำให้มีพรรณไม้สำคัญมากมาย รวมทั้งมียอดเขาเหมนเป็นยอดเขาสูงสุด สูง 1,235 เมตรจากระดับทะเลปานกลาง เป็นแหล่งต้นน้ำสำคัญของลุ่มน้ำตาปี ลุ่มน้ำปากพนัง และลุ่มน้ำตรัง
แหล่งท่องเที่ยวที่เป็นจุดเด่นสำหรับที่นี่ก็คือ น้ำตกโยง ตั้งอยู่ห่างจากที่ทำการอุทยานแห่งชาติ เพียง 300 เมตร มีทั้งหมด 7 ชั้น สายน้ำจะไหลเป็นเกลียวผ่านหน้าผาสูงชันลงยังแอ่งน้ำขนาดใหญ่เบื้องล่างที่ชุกชุมไปด้วยปลาพลวง อีกแห่งที่สวยงามไม่แพ้กันก็ คือ น้ำตกปลิว ห่างจากที่ทำการอุทยานแห่งชาติ 3 กิโลเมตร มีทั้งหมด 7 ชั้นด้วยกัน แต่แนะนำว่า ชั้นที่ 3 ชั้นที่ 5 และชั้นที่ 7 จะสวยเด่นกว่าชั้นอื่น นอกจากนี้ ยังมีน้ำตกคลองจัง น้ำตกหนานโจน และน้ำตกคูหาสวรรค์ เป็นต้น
สำหรับใครที่อยากชมวิวทิวทัศน์แบบเต็มตา แนะนำให้ขึ้นไปยังยอดเขาเหมน ซึ่งระยะทางจากหน่วยพิทักษ์อุทยานแห่งชาติ ที่ ตย.1 (คลองจัง) ถึงยอดเขาประมาณ 5 กิโลเมตร ระหว่างทางจะได้พบเห็นพันธุ์ไม้หายากมากมาย หรือจะไปยังยอดเขาคูหาสวรรค์ ยอดเขาสูงสุดด้านตะวันออกก็ได้ ระยะทางจากหน่วยพิทักษ์อุทยานแห่งชาติที่ ตย.3 (เขารามโรม) ประมาณ 3 กิโลเมตร อีกแห่งที่น่าสนใจก็คือ ยอดเขารามโรมซึ่งจะมีกล้วยไม้ป่าหายาก และจุดชมทิวทัศน์ทะเลหมอกในยามเช้าอีกด้วย
ด้วยความที่จังหวัดนครศรีธรรมราชนั้นมักมีฝนตกชุกตลอดทั้งปี หากใครอยากมาเที่ยวที่อุทยานแห่งชาติน้ำตกโยง ควรมาช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนกรกฎาคม