Le test à la bêche ( Spatenprobe, en allemand)
Où faire ses observations de sol ?
Choisir une zone homogène de sol et un emplacement non perturbé par l’homme (éviter les tournières, anciens chemins, ou talus…).
Un prélèvement à la bêche jusqu’à 40 cm permet de faire déjà nombre d’observations.
Programme suisse de formation AGRIDEA :
une petite vidéo de 6 minutes en langue allemande : Ulrich HAMPL explique le diagnostic à la bêche (Spatendiagnose). '
traduction des propos en langue française :
programme AGRIDEA en collaboration avec la SÖL (fondation Ecologie et Agriculture)
"Le Test à la Bêche et l'évaluation du sol" avec Ulrich HAMPL
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Titrage 0:22 :Planter la bêche dans le sol et creuser un trou
Titrage 1:35 :Enfoncer la bêche pour creuser le mur arrière
Titrage 1:55 : Soulevage du bloc de sol
Titrage 2:30 : Interprétation du bloc de sol
Titrage 3:00 : Sol avec des agrégats idéals en éponge
Titrage 3:55 : La matière organique incorporée
Titrage 4:45 : Un sol avec un matelas de pailles
Titrage 4:57 : Le système des racines
Titrage 5:05 : Racines principales avec fines racines et nodules.
--------------------------------------------------------------
Cette plante, j'aimerais la déterrer ; ici, je plante la bêche avec la protection
devant. Si je fais là-devant un trou avec la bêche de jardinier, je peux ainsi
ensuite soulever un bloc de sol.
0:33
J'ai déjà ici les premières impressions quand je creuse et presse le sol...
Mais c'est plus humide, cela sort plus sombre et on ressent cela plus collant
0:51
Bien ! j'arrive déjà dans le domaine où c'est plus compact, où apparemment cela n'a plus été travaillé... de l'autre côté aussi...
Voilà, et maintenant on peut trancher de l'autre côté, ..ça je la fais avec la bêche plate.
On a un sol très lié/cohérent qui ne s'émiette pas beaucoup.
1:25
Et j'ai aussi la bêche de côté avec moi, que l'on peut positionner devant, on peut le faire exactement de même...
Et j'ai même un appui pour ma main gauche et je fais maintenant la quatrième coupe en creusant là-derrière.
1:45
Je dois aller en-dessous pour prendre la couche en question.
Pour la détacher, je fais un petit retour, tzak.. maintenant j'obtiens mon bloc de sol.
Maintenant, si quelqu'un veut regarder avec la bêche de jardinier, nous pouvons quitter le champs.
2:03
Je pique, cela va très bien avec le peigne pour émietter.
Il faut détacher cette face travaillée, il existe des différences visible entre
devant et derrière ; encore un vers de terre,
2:27
Il est important d'observer les deux faces de ce bloc.
Ce qui distingue un sol fertile, c'est le sol intégré, ou sol de jardin.
A quoi cela ressemble-t-il ? C'est grumeleux, avec de petits agrégats assemblés.
cela donne dans la main une structure comme une éponge.
3:00
Ce sont des agrégats idéals pour une activité du sol.
Beaucoup d'émiettement et particules grumeuleuses qui forment une éponge pour le jardinier.
Parce que les plantes ont besoin de nutriments et d'eau provenant du sol et la
décomposition des substances organiques a besoin de beaucoup d'oxygène.
C'est pourquoi il est bon d'avoir une structure type éponge, qui peut conduire l'eau et l'air partout.
3:25
C'est comme cela que ça se passe dans ces agrégats grumeuleux.
Plus il y a de vie, plus le sol s'émiette en grumeaux en surface.
La recherche le montre, c'est toujours dans les 15 premiers centimètres qu'existe la plus grosse activité biologique du sol.
Mais comment l'activité peut fortement diminuer en profondeur ? C'est décisif pour notre activité du sol.
3:55
Ce qui nous intéresse là, en-dedans, c'est comment cette matière organique
incorporée peut se dégrader d'une bonne manière et ne pas représenter un problème.
Quand cela commence à devenir putride, en absence d'oxygène, avec l'humidité
cela fermente au lieu de se décomposer et forme des substances qui sont toxiques pour les racines.
4:20
Et alors les plantes ne croissent plus, mais plutôt ont un problème.
Il est bien mieux que les matières organiques se dégradent et mettent à disposition des nutriments ou forment de l'humus, etc.
Et comment sait-on que c'est bon ou mauvais ? Ce ne sont pas des maths !
Cela sent plutôt la terre, c'est en train de se décomposer... Et la question est :
Y-a-t-il de l'air pour décomposer ?
4:55
On voit beaucoup de fines radicelles. De fines racines se rattachent aux racines
principales, quand on regarde bien on voit de fines racines et des poils absorbants.
C'est l'alimentation qui donne plein de protéines à disposploition, en petites
quantités bien sûr.
Mais constamment il se forme et se dégrade des poils adsorbants qui crééent
du contact entre les plantes et la vie du sol.
5:30
Là où sont les racines dans le sol, la vie du sol peut aussi être nourrie. Il y a des
bêtes du sol qui par cette structure grumeuleuse dissolvent les résidus des cultures,
et obtiennent de l'énergie des plantes.
5:50
C'est toujours important de bien regarder les racines, c'est là où le sol est actif et
peut être nourris.
Réalisation : Mareike Jaeger - Bruno Arnold AGRIDEA
Remerciements à Dr. Ulrich HAMPL ( soel.de )
_____________________________________________________________________________
Il y a 3000 à 5000 ans ...Et l’homme s'est fait cultivateur
L’agriculture a pour objectif de produire en quantité et en qualité, en utilisant le potentiel du sol permis par ses origines géologiques, sans le rendre fragile. Observer de près son sol est utile pour comprendre sa fertilité physique et biologique.
Un sol en « bonne santé » a une bonne activité biologique et permet d’épargner des intrants (travail du sol plus facile, moins d’engrais, moins d’irrigation...).
Il est moins sensible au ruissellement et à l’érosion et sa fonction de filtre pour les nitrates ou les phytosanitaires peut être valorisée. Ce sol est essentiel pour le bon fonctionnement des écosystèmes. Le sol est un des piliers de l'agriculture durable.
Que peut-on attendre de ce type d'observation "Test à la bêche" ?
Après un diagnostic, il est nécessaire d'écrire en quelques lignes les informations principales ; noter les principaux atouts et contraintes du sol.
Les articles parus dans l'E.A.V. :
La grille de notation de DIEZ :
télécharger le tableau de notation
Chambre d'Agriculture Rhénanie du Nord - Westphalie
Regard sur la structure du sol avec le test à la bêche (Spatendiagnose)