BBQ
BARBECUE & PLANCHA
recettes Stéphane Reynaud
illustrations José Reis de Matos
photographies Marie-Pierre Morel
Environ 150 recettes réparties en 6 catégories: barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits.
Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisités par un connaisseur.