Mouna

Avec le café !!

Ingrédients pour une mouna (6 -8 personnes)

1 kilo de farine

500 g de sucre

250 g de beurre

6 œufs

2 paquets de levure (Alsa)

2 paquet s de sucre vanillé

1 jus d'orange plus le zeste

parfum : 1 cuillère à soupe de Pastis ou fleur d'oranger.

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre, le zeste.

Mélanger le tout.

Ajouter le beurre fondu, les œufs et le parfum.

Pétrir avec une cuillère en bois.

On obtient une pâte ferme qu'on sépare en 4 Boules.

Garnir avec du sucre ou des anis.

Mettre au four sur une plaque de cuisson à 180° pendant 30mn.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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