Souvenirs

The Spirit of Slavonia...

Plum Brandy

Made from fine plums from Aljmas

Produced by means of traditional

method of distilling fresh and ripe plums

This fresh plum distillate is then

aged in wooden casks

made of Slavonian oak.

Susies Recipes

A collection of traditional recipes from our family.

Includes vegan meals, meat meals and sweet desserts.

We believe in TASTE.

All our marmalades are 100% handmade from fresh fruit, simmered until the peel is soft before boiling to a set with sugar. In our opinion, this is the only way to make a good marmalade. The sharpness and clarity of the fruit shines through.

Our marmalades have the kick to wake you up in the morning. Why make it yourself?

... Sehr praxisorientiert ist der persönliche Bericht von Susi Petrijevcanin. Die Tortendesignerin kennt die "Einflüsse unterschiedlicher Kulturen bei der Zubereitung von Speisen" aus eigener Erfahrung und schildert sie erfreulich humorvoll. Hier schließt sich der Kreis zur Umschlagabbildung. Auf einer der letzten Seiten des Buches sieht man das ganze Foto. Die in Bayern aufgewachsene Autorin produziert Nudeln nach dem Rezept ihrer kroatischen Schwiegermutter mit einer italienischen Nudelmaschine. Nachdem sie die Unterschiede zwischen italienischen, deutschen und Aljmaser Varianten erklärt hat, ist ihr Rezept "mittlerweile eine variable Mischung aus allen drei Rezepten". Damit liefert sie den praktischen Beweis für die einleitend referierten Thesen des Herausgebers: "Kultur als Kommunikationsmodell ist immer eine 'hybride Melange'"...
Quelle: https://austria-forum.org/