農業体験・有機農業

大豆栽培プロジェクト

はじめに

中津ぱぶり家を運営するPE班では、広く参加者を募って大豆を栽培します。収穫した豆は枝豆として食べたり大豆として食べたり、あるいは加工して豆乳、湯葉、豆腐、味噌、醤油などとして楽しむことができます。こうした一連の活動を参加者同士の交流を深めつつ行って、同時に環境や食、ひいては私たちが暮らす社会について考えるきっかけにできればなと考えています。

神戸市北区で6月14日に種まきをする予定です。そこで第1回目の準備会合を5月5日の17時から行います。どなたでも自由に参加いただけますので、もし大豆栽培などに興味・ご関心がおありの方はぜひお越しください。なお、中津ぱぶり家の共同維持費として参加費500円を申し受けます。

各イベントへ参加する際の実費（交通費、中津みんなの家の利用料）は別途ご負担いただきます。

大豆の成長観察会

6月14日、予定通り大豆を植えることができました。当日の様子は下記のPE班のブログをご覧ください。

今後は大豆がきちんと成長しているかどうか観察するための観察会を定期的に開催いたします。その後、枝豆の収穫、大豆の収穫、大豆を使った料理、みそ作りワークショップなどを行う予定です。