Le service de restauration... avec notre CANTINE 100% BIO !
Un service de restauration et de "garderie du midi" est proposé du lundi au vendredi de 11 h 30 à 13 h 30 : sortie au parc, en extérieur, tous les jours, de 11 h 30 à 12 h 30, et repas proprement dit, de 12 h 30 à 13 h 30.
Le repas de midi est préparé par un prestataire extérieur, professionnel de la restauration scolaire : il n'y a donc aucune préparation de repas sur place (sauf réchauffage), mis à part certaines activités de cuisine réalisées avec et par les enfants, dans le cadre d'une activité pédagogique ponctuelle (exemple : activité "faire du pain" ou atelier "mousse au chocolat").
La composition des menus
Notre cantine est 100% BIO : tous les aliments proposés sont 100% BIO...
Notre cantine ne propose que des produits 100% "fait maison" : AUCUN PRODUIT INDUSTRIEL !
Tous les menus répondent aux recommandations nutritionnelles de l'Etat, sur la diversité et l'équilibre alimentaire (= normes GEM-RCN) : "5 fruits et légumes par jour".
Une fois par semaine, un menu 100% VEGETARIEN (et 100% BIO) est proposé !
Le temps du repas : un temps pédagogique à part entière !
Dans la méthode Montessori, le temps du repas est un véritable temps pédagogique, lors duquel les enfants participent collectivement à différentes activités, en développant leur sens social : mettre la table, dresser les assiettes, servir à boire, débarrasser la table, faire la vaisselle...