Parlano di Noi
"La Locanda, tutto il fascino della tradizione"
di Fabio Melli, foto di Vincenzo Solano.
(Torino Megazine - Autunno 2009, Anno 21, N. 90, Sant'Anselmo Editore).
"Il tocco d'haute cuisine dei grandi chef del Discepolato Auguste Escoffier"
Delegazione Piemonte e Valle d'Aosta