BUFFET CHAUD :
Pour les plaisirs estival, quoi de mieux
qu'un bon Méchoui,
Préparé sur place et couper au couteau
devant vous, wow!!!
BUFFET FROID :
Pour le plaisir de recevoir à la maison
sans ce soucier des tracas de préparation
d'un repas pour le Dîner ou Souper !
Crudités et trempettes
Amuses gueules
Pains et beurre
Choix de salades
Patates au four
Riz au légumes
Légumes bouillit
Saucisses cocktail
Choix de viandes:
Boeuf angus AAA
Longe de Porc marinée
Poulet a la bière
Agneaux
Bison
Sauces aux poivre
Sauces Pineau des Charentes et 6 Fruits des champs
Café, Thé, lait, crème, sucre.
Gâteau, Pouding Chômeur ou au Sirop d'Érable
Pour toutes autres occasion,
j'offre aussi des repas chauds:
Poulet méditéranéen
Dinde en sauce
Poulet Permigiana
Lasagne d'Alain
Tournedos de Poulet
Longe de Porc marinée
Filet mignon de Porc enrobé de Proscuitto
Cote de Boeuf au jus
Boeuf Strogonof
Contre filet angus AAA
Boeuf Bourguignon
Cotes levées (Style Bâton Rouge)
Gigot d'Agneau
Carré d'agneau
Fruits de mers
Poissons (toutes sortes)
Fondu Chinoise (4 sortes de viandes)
Crudités 4 sortes avec trempettes
Sandwich, jambon, oeufs et poulet
Roulades, italienne et saumon fumé
Saucisses cocktail
Riz aux légumes
Salades: Choux, Macaroni, Printanière, Chinoise,
Fromages en grain et cheddar
Différentes sortes de viandes froides (3 sortes)
Marinades, olive, oignon, cornichon
Gâteaux varié, Pouding Chômeur
Café, crème, lait et sucre
Pour les gens qui aime ce
gâter un peu plus
BOUCHERS DÎNATOIRES
Crevettes nouveau genre
Saucissons français au vin blanc ou noix de Grenoble
Courges avec crevettes sur lit trempette fromager
Truite ou Saumon Gravelax maison
Brouchetta maison
Ceviche de Légumes ou de Viandes
Verrine de tartare de 3 saumons
Tartare de bison
Fleur de saumon fumé
Saucisses envelopper de bacon
Fromages en grain, brie et cheddar
Canapés de Rillettes de viandes sauvages
Canapés de fromage fin de différentes sortes
Canapés de pâté de foie ou fine herbes
Différentes sortes de viandes froides (4 sortes)
Différente sortes de SUSHIS