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- de 30 a 1000 personnes et plus pouvant être servis
- Pour toutes informations, je suis à votre disposition!
Méchoui
Barbecue
Longe de Porc 1 ère qualité mariné 4 jour
Boeuf Contre-filet Angus AAA 1 ère qualité
Gigot d'agneau du Québec
Poulet à la bière BBQ et assaisonné
Autres sortes de viandes (même sauvage)
Saucisses cocktail dans le vrai sirop d'érable
Légumes du jardin selon la période de l'année
Gratin de légumes Dauphinois
Patates aux four
Patates Dauphinoise
Riz aux légumes
Patates parisiennes sautées au beurre et ciboulette
Sauce aux 3 Poivres
Sauce au Pineau des Charentes et 6 Fruits des champs
3 Sortes de salades: Choux, Verte, César,
Printanière, Patates, Macaroni, Fusilli
Crudités: Carottes, Cèleri Brocoli, Choux-Fleur et les Trempettes
Pains et Beurre Lactantia
Ustensiles de Stainless et assiettes de
Plastique ou de Porcelaine
Desserts, Gateaux, Gateaux Spécial ou
Pouding Chômeur maison
Café, Thé, Lait, Crème, Sucre, Verres
Crabes (en saison)
Homards (en saison)
Langoustines (en saison)
Crevettes marinées ou toute autres sortes
Cotes levées sauce Bâton Rouge
Cuisse de Poulet créole
Poitrine de Poulet farci
Poulet méditéranéen
Poulet Permigiana
Filet de Porc mariné
Côtelettes de porc
Saucisses Merguez ou autres
Steaks (contre filet, t-bone, RIB)
Saumon aneth et fromage brie
Tournedos de Poulet, Boeuf ou Porc
Colombo créole de la Guadeloupe
Hamburger et Hot-dog standard
Hot-dog style exposition
Servit avec des papillotes de légumes
Patate au four ou riz aux légumes
Sauces approprié avec les viandes choisit
Dessert a votre choix
Bien d'autres menus peuvent être cuisinés
selon les gout et demandes de mes clients
BIENVENUE et BON APPÉTIT
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