Τα Αισθητικά Δάση των Αιωνόβιων Ελιών της Κέρκυρας

Ομάδα Στόχος: Όλοι

Περιγραφή:

Επίσκεψη με τα ποδήλατα του κέντρου στο δάσος των αιωνόβιων ελιών, για τη διεξαγωγή βιωματικών ασκήσεων πεδίου και συνέχισή τους στο ΚΠΕ όπου αναπτύσσεται και το θεωρητικό υπόβαθρο με κατάλληλες παρουσιάσεις, προβολή οπτικοακουστικού υλικού και εργαστηριακές ασκήσεις.

Πεδίο:

Ο κερκυραϊκός ελαιώνας με τα αιωνόβια δέντρα, που γειτνιάζει με το ΚΠΕ, ελαιοτριβείο περιοχής και οι χώροι του κέντρου για τη δημιουργία και παρουσίαση εργασιών.

Στόχοι:

• Να έρθουν σε επαφή οι εκπαιδευόμενοι μας με έναν ολόκληρο πολιτισμό αυτόν της ελιάς με προεκτάσεις όχι μόνο κοινωνικές αλλά και οικονομικές και πολιτικές. Με αυτό τον τρόπο να γνωρίσουν την τοπική ιστορία και την ιστορία της Ελλάδας.

• Να δουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του λαδιού και να αντιληφθούν την αναγκαιότητα εφαρμογής της βιολογικής καλλιέργειας ανακαλύπτοντας παράλληλα τη διατροφική αξία του λαδιού.

• Να μάθουν τη διαδικασία παραγωγής παραπροϊόντων της ελιάς (Σαπούνι, αρωματικά έλαια κλπ) κατασκευάζοντάς τα οι ίδιοι οι εκπαιδευόμενοι

• Να ευαισθητοποιηθούν και να αποκτήσουν περιβαλλοντική συνείδηση με βιωματικό τρόπο μέσα από τις συγκινήσεις που προσφέρει η επαφή με τη χλωρίδα και την πανίδα του Κερυραϊκού ελαιώνα μαθαίνοντας παράλληλα να λειτουργούν ομαδικά.

• Να μάθουν να χρησιμοποιούν την τεχνολογία στην αναζήτηση πληροφοριών και να εξασκηθούν στη διαδικασία πρωτογενούς έρευνας.

• Χρησιμοποιώντας όλες τις αισθήσεις τους να παρατηρήσουν, να εξερευνήσουν, να θαυμάσουν το φυσικό περιβάλλον και στη συνέχεια να εκφραστούν δημιουργικά ανακαλύπτοντας κρυφές δεξιότητες.