【開催終了】第20回 もてなし講座 「日本紅茶ってどんな紅茶？」　講演：根角 厚司  氏

「日本茶ってどんなお茶？」長い歴史の中で、日本の風土に適した栽培、加工技術が醸成され、日本特有の精神文化、食文化に深く影響を及ぼしてきたことから、国内には多様な茶が存在するにもかかわらず、すべて日本茶として語られます。

では、最近注目を集めている紅茶はどうでしょうか。日本紅茶ってどんなお茶？あなたなら、なんと答えますか？

■日　時：2025年(令和7年)３月1日（土） 13：00 ～ 15：50（12：30 受付開始）

■場　所：J.C.ビルディング B1F マリンルーム

　東京都港区芝公園3-6-22（日比谷線「神谷町駅」徒歩6分）

■参加費：会員 2,000円　一般 3,000円

■プログラム

　13 : 00 ～ 14 : 30　もてなし講座 講演 

　14 : 30 ～ 15 : 10　ティータイム 

　15 : 15 ～ 15 : 50　根角氏と大森理事長との対談

■申込期間：2025年1月6日(月)～2月25日(火)　

　※満席になりましたら、申し込みを早めに終了する場合があります。

　　また、直近の状況によってシンポジウムを変更・中止する可能性があります。その場合はHPやSNSでお知らせします。

■問合せ・申込先

　現代喫茶人の会 事務局　E-mail：jtcnpo@gmail.com

【 ご来場の皆様へのお願い 】

※ 熱や咳などの自覚症状がある場合、体調がすぐれない場合は無理をなさらずご来場をお控えください。

◆ 講師プロフィール ◆　

根角 厚司  氏

1987年に農林水産省野菜・茶業試験場（元国立茶業試験場）に入り、2021年まで鹿児島県にある枕崎拠点と静岡県にある金谷拠点において茶の育種に携わった。

品種改良のコンセプトは、「多様な日本茶を世界に発信する」で、これまでに、さえみどり、べにふうき、そうふう、サンルージュ、せいめい、MK5601など高品質な緑茶用品種だけでなく、機能性成分高含有品種、半発酵茶用品種、赤い新芽の品種など多様な品種開発に関わった。2023年から国立研究開発法人農研機構本部で「みどりの食料システム戦略」、「スマート農業」の推進業務に携わっている。

関わった育成品種（17品種）

さえみどり、べにふうき、はるみどり、そうふう、きよか、サンルージュ、しゅんたろう、なんめい、さえあかり、せいめい、かなえまる、MK5601、りんめい、中間母本農３号、4号、５号、6号