TRIOMPHER EN FESTINS
Une histoire de France en vingt repas
de Jonathan Siksou
Triompher en festins - Une histoire de France en vingt repas
Jonathan Siksou – Perrin éditions
La France racontée par le menu !
Depuis l'Antiquité, une constante demeure à travers les siècles : le repas officiel, le pouvoir de la table.
Ce moment de représentation et de partage est guidé par un besoin de rayonnement pour l'hôte comme pour l'invité. Et parce que les hommes ont toujours aimé boire et manger, cet instant consacre la bonne chère comme l'alliée objective de la puissance.
De Saint-Louis, qui reçut en grande pompe Henri III d'Angleterre à Paris en 1254, à Emmanuel Macron, qui depuis 2017 offre aux troupes françaises déployées à l'étranger un repas de Noël d'exception, en passant par les buffets sophistiqués de Carême sous la Restauration et la démesure Art déco du paquebot Normandie en 1935, découvrez vingt repas fastueux ou iconoclastes – mais toujours ambitieux –, qui ont participé de l'histoire de France.
De sa plume élégante et savante, Jonathan Siksou nous fait le passionnant récit de vingt "moments mémorables" dont nous connaissons la date, le lieu et naturellement le menu, vingt festins qui ont à leur manière fait leur époque à travers la diversité de leurs mets et la nouveauté de leurs recettes ; des repas, enfin, qui illustrent parfaitement cette union intime entre la politique, la gastronomie, l'art et les mœurs, alliance ayant connu, sous le ciel de France, une belle fortune.
Vivre en ville ? Non, merci ! Et pourtant… Quand ceux qui y sont veulent en sortir, d’autres rêvent d’y entrer. Or, qu’on l’aime ou qu’on la déteste, la ville offre un spectacle permanent : c’est un entassement de sites et de strates, de cases et de castes dans lesquelles chacun évolue, circule, se perd, se renie, disparaît ou se révèle.
Avec un fulgurant talent de plume, Jonathan Siksou croque le quotidien des citadins dans les jardins et les restaurants, les musées et les commerces, les églises et les ascenseurs. Sa flânerie unit anecdotes vécues, scènes de la vie courante et références littéraires, entremêlant l’universel et le particulier, le passé et le présent, la grande et la petite histoire.
Entre tendresse amusée et misanthropie mordante, une fresque haute en couleur, savoureuse et jubilatoire qui dépeint avec brio cette humanité urbaine dans laquelle chacune et chacun de nous se reconnaîtra.
Un événement littéraire.
Journaliste et écrivain, Jonathan Siksou est l’auteur, aux Éditions du Cerf, de Rayé de la carte. Sur les traces du Louvre oublié et de Capitale, prix Transfuge du meilleur essai 2021.
Dimensions : 135x210 - ISBN : 9782204145312 - Poids : 260 grammes
VIVRE EN VILLE est en librarie ou à commander ici : Vivre en ville de Jonathan Siksou - Les Editions du cerf
Rues et statues, défilés et bals, décrets et émeutes, crues et incendies, saints et assassins : c’est la France qui, à travers Paris, comme en un kaléidoscope, se diffracte, se déroule et se donne tout en sourires et en larmes dans son éternel quotidien.
Qu’est-ce une ville, sinon un livre tissé de livres s’ouvrant devant qui désire déchiffrer les époques, les lieux, les êtres qui l’ont façonnée ? Qu’est-ce voir vivre et mourir une ville, la concevoir siècle après siècle à se construire et à se détruire jusqu’à ne plus savoir ce qu’elle est ? Qu’est-ce le souvenir d’une ville s’il ne fait pas mémoire ? La mémoire d’une ville, si elle ne fait pas histoire ? L’histoire d’une ville si elle ne se fait pas récit ? Qu’est-ce revoir le temps qui passe et qui efface inexorablement la pierre, l’événement, le visage qui ne subsistent plus alors que dans l’écrit ?
C’est en écrivain au grand style, précis et libre, ascétique et inspiré, que Jonathan Siksou se fait l’ultime promeneur de Paris, entraînant à sa suite les chroniqueurs qui l’ont précédé et qui ont tout raconté, tout chanté, tout filmé de la ville-lumière. Sauf comment, dans la Capitale, notre passé devient notre présent au point de réduire l’avenir à une nostalgie.
Une démonstration littéraire à hauteur de la plus fascinante des villes du monde. Une métaphysique de l’urbanité. Un roman. Le nôtre.
CAPITALE à commander ici : https://livre.fnac.com/a15915772/Jonathan-Siksou-Capitale
