SÀLVIA

SÀLVIA: Salvia officinalis

Castellà: Salvia

Família: Lamiàcies

La sàlvia comuna (Salvia officinalis) és nativa del Mediterrani, però ara es cultiva també a escala comercial a Europa occidental, Rússia i als Estats Units. Té un tija llenyosa en la base de què parteixen tiges herbàcies que es renoven cada any. Se n'utilitzen les fulles, grans, estretes, dentades, blanquinoses i amb la vora arrugada, que contenen un oli utilitzat per a aromatitzar carns, aus i embotits; també es consumeixen en infusió com a planta medicinal. La sàlvia s'utilitza, a més, com a inhibidora de la transpiració i per les seves propietats estrogèniques.

Floreix: Floreix al juny i al juliol.

Usos: S’utilitza per disminuir la febre i la transpiració. També elimina toxines, excita les secrecions, tonifica el sistema nerviós, calma els dolors i estimula el fetge, etc.  

Curiositats:Aquesta planta afavoreix la disminució de sucre a la sang, es recomana a la gent que te diabetis.

Les fulles seques de sàlvia s’han utilitzat en èpoques d’escassetat com a succedani del tabac.