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마른굴비를 맛있게 쪄먹는 방법입니다. 페이지 하단에서 조리법 PDF파일을 다운로드하실 수 있습니다.
1. 마른 굴비를 준비합니다.
2. 마른 굴비를 쌀뜨물에 20분 정도 담가 불립니다.
3. 불린 굴비를 찜솥에 담습니다.
4. 중불에 15-20분 정도 찝니다.
5. 찌는 동안 나는 냄새는 마른 굴비 특유의 냄새입니다.
6. 더 쫄깃한 맛을 좋아하시면 약한 불에 3~4분 정도 굽습니다.
7. 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
8. 고추장에 참기름을 넣어 찍어드시면 그 맛이 더욱 좋습니다.
9. 얼음을 띄운 녹차물에 밥을 말아 함께 드시면 개운한 맛이 별미입니다.
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