Tecnica e logistica

Ogni giorno al Grest non mancano i piccoli problemi tecnici o i guasti. Affinché tutto possa svolgersi senza intoppi, il Grest si avvale di una persona preziosissima, Giovanni. Lavora dietro le quinte incessantemente, svolgendo tutti quei lavori di manutenzione e/o tecnici tanto preziosi quanto invisibili.